Kapr na tymiánu v sýrovém těstíčku
Porce kapra osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, potřeme nasekaným tymiánem a dáme do chladna
Sorbet ze sirupu z bezových květů
Vše smícháme dohromady a necháme důkladně vychladit. Vlijeme do nádoby výrobníku zmrzliny a necháme
Ořechovník s citrónovo-rumovou polevou
Nejprve si umícháme na suchu sypké směsi. Poté je po lžících přidáváme do mixéru, kde se již šlehají
Broskvová zmrzlina s rybízovou dření
Pak umíchejte v přístroji rybízovou dřeň. Hezky ale vypadají i dvoubarevné kopečky!
Sýrová mísa s nakládanými fíky
Fíky, ocet, 185 ml vody a cukr zahřívejte v rendlíku na středním plameni do rozpuštění cukru. Přiveďte
Kapří suflé na dýňovém kompotu
Nejprve si připravte dýňový kompot. Dýňová semínka roztlučte v hmoždíři nebo rozmixujte
Škubánky s mákem a rumovými švestkami
Oloupané, nahrubo pokrájené brambory (malé nechte v celku) uvařte ve vodě do poloměkka; trvá to asi 10
Rumové pitíčko s jablky a medem
Med dejte do džbánku zalijte horkou vodou promíchejte aby se med ve vodě rozpustil a nechte zchladnout
Šneci s ořechy a rumovou polevou
Na náplň smíchejte mleté ořechy s oběma cukry. Mléko přiveďte k varu, přidejte rum, ořechovou
Sumeček smažený v sýrové strouhance
Sumečka nakrájíme na 6 kousků (2 na porci) zakápneme citronovou šťávou a z obou stran osolíme. Z jedné
Masové koule s dýňovým pyré
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, dochutíme kari kořením (množství dle chuti), přidáme vejce, drobně
Sýrový salát s těstovinovou rýží
Sýry nakrájíme na kostičky (hermelín dáme pro lepší krájení na chvíli do mrazáku). Rajčata nakrájíme
Lehký zeleninovo-sýrový salátek
Rajčata a salátové okurky pokrájíme na kostičky. Jarní cibulku pokrájíme nadrobno. Nivu a balkánský
Tortelliny s pórkem v sýrové omáčce
Nyní přiléváme mléko, až nám vznikne sýrová omáčka. Uvařené a scezené tortelliny smícháme se sýrovou omáčkou
Ruličky zapečené v sýrové omáčce
Ze sýra a salámu uděláme ruličky dáme do vyššího pekáčku, nebo nejlíp do kastrůlku, zalijeme omáčkou
Dýňové bramboráky (Bramboráky z dýně)
Dýni rozkrojíme na půl, vydlabeme semínka, oloupeme škrabkou na brambory a nastoruháme jí na hrubém
Snadné a rychlé dýňové řezy
Dýňové pyré: Troubu jsem předehřála na 180 °C. Těsto vlijte na plech vymazaný tukem a vysypaný hladkou
Květákovo-sýrová polévka s houbami
Květák rozebraný na růžičky uvaříme v osolené vodě do poloměkka a pak vybereme z polévky. Přidáme velkou
Karbanátky ze syrové kořenové zeleniny
Očistíme a nastrouháme na jemno kořenovou zeleninu. Je výborná jakákoliv varianta i kombinace. Smícháme