Kaštanové pyré se šlehačkou
Jedlé kaštany uvaříme, oloupeme a umeleme. 70 ml vody přivedeme k varu, přidáme cukr a povaříme cca 5
Pralinky z kaštanového pyré
Balíček piškotů pomeleme, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a vytvoříme kuličky. Po ztuhnutí
Fondant s ovocným pyré
Podáváme s jablečným pyré. Příprava jablečného pyré: Jablka vykrájíme a dáme péct
Lilkové pyré s olivami
Opláchneme lilky pod tekoucí studenou vodou, oloupeme je a nakrájíme na malé kostičky. Ty uvaříme v osolené
Zapékaná rýže s kuřetem
Kuře uvaříme, na pánvi osmahneme na tuku cibulku již hotové okořeněné kuře.
Rýže se zeleninou a dýní
Dáme si vařit rýži do dvojnásobku osolené studené vody Vše promícháme a zalijeme trochou nálevu z dýně.
Hráškové pyré s mátou
Vzniklé pyré podle chuti osolíme a okořeníme pepřem Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Pikantní pyré z mrkve
Opláchnuté a očištěné mrkve nastrouháme nahrubo a podusíme v hrnci na rozehřátém olivovém oleji. Po několika
Kuskus s hráškem a vepřovým masem v páře
nakrájíme na kostičky a společně s hráškem uvaříme na páře
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem v páře
Maso protkneme slaninou. Přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu a koření. trochu podlijeme a dusíme do
Kuře na hruškách s flambovanými ořechy
Když je napůl upečené, obložíme rozčtvrcenými hruškami Porce masa vyjmeme, výpek i s hruškami slijeme do hrnku
Kuře zapečené s hruškou a gorgonzolou
Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a podélně nakrájíme výpekem přendáme do zapékací misky, poklademe plátky hrušky
Pyré z dýně
Pyré možno zamraziť v uzavretej krabičke. slano: Rôzne dochutené polievky, alebo aj pikantné pyré
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Nakonec vmicháme sýra pyré si odložime stranou. se sýrem.
Grilovaná hruška s brusinkami a zakysanou metanou
Hruška by měla být celá pod vodou. Vaříme do té doby, než je hruška měkká.
Opilé hrušky pošírované v kořeněném víně
Nejdříve si oloupeme hrušky, stopky jim ale necháme Poté hrušky vyndáme a vaříme pouze víno.
Hruška na červeném víně se zeleným pepřem
Hrušku oloupeme rozpůlíme a zbavíme jadřinců, dáme Vaříme do měkka, až se tekutina téměř vyvaří, hrušky
Pečená jablka / hrušky s karamelovou náplní
Jablka i hrušky oloupeme. Hrušky přepůlíme, vydlabeme jádřince a potřeme citronovou
Hrušky pošírované v sirupu s čokoládovým krémem
Ve vyšším užším hrnci, kam se vejdou hrušky nastojato Hrušky oloupeme, stopku ponecháme, zespodu vykrojíme
Karamelizované hrušky s vanilkovou omáčkou Anglaise
Hrušky oloupeme, rozkrojíme, odstraníme jádřince a Opečené plátky hrušek vyjímáme z tuku na talíř a při
Pošírovaná hruška v bílém víně s čajem
Hrušky oloupeme, seřízneme spodek (aby pěkně stály Doba je závislá na tvrdosti hrušek.