Cuketovo - bramborové kostky s olivami a mrkví
Olivy nakrájíme na plátky. Přidáme brambory, mrkev, olivy, cuketu, cibuli, nasekanou
Rajčatový letní quiche s černými olivami
koláče poklademe přepůlenými rajčátky i nakrájenými olivami
Špagety puttanesca olivami, rajčaty a česnekem
Přidáme polovinu oliv a kapary a smažíme ještě minutu
Pizza s pršutem, olivami a sýrovým přelivem
Poklademe plátky pršutu a posypeme překrájenými olivami
Šopský salát s olivami a červenou cibulí
Přidáme na kousky nakrájený sýr, olivy a rozdělíme
Ohnivé grilování podle Zdeňka Pohlreicha
Je těžké si představit letní kuchyni bez jídel připravovaných přímo na ohni - popravdě řečeno je dnes
Rychlá sladko - pálivá čína s ananasem
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme kousky masa, obalené v solamylu. Přidáme koření, promícháme
Čokoládové suflé se zmrzlinou podle Aliny
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Vejce ušleháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. K
Bramborové ragú s paprikami, citronem a olivami
Přidáme citron na plátky, olivy, dochutíme solí a pepřem
Pálivý paprikový salám v pikantním těstíčku
Vejce, mouku, mléko a nastrouhanou nivu smícháme do těstíčka, osolíme, přidáme chilli. Salám nakrájíme
Grilovaná kukuřice s pálivou omáčkou- Elotes
Kukuřice potřeme olejem a ogrilujeme. Papriky omyjeme a očistíme a společně se zbytkem surovin rozmixujeme
Cuketové raw špagety s pestem a olivami
posypané nadrcenými kešu oříšky, kousky zelených oliv
Těstovinový salát s bresaolou a černými olivami
Papriku, bresaolu, olivy a sušená rajčata přidáme k
Lilky plněné rajčaty, olivami a mozzarellou
Lilky rozpůlíme, osolíme a necháme 15 minut vypotit. Poté osušíme. Vydlabeme z nich dužinu. V hrnci na
Zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem
Dáme na talíř, posypeme nakrájeným sýrem a olivami.
Pizza prosciutto crudo s mozzarelou a olivami
Těsto obložíme olivami a feferonkami, osolíme, opepříme
Ústřice s rukolovým pestem, šalotkou a parmazánovou krustou
Otevírání ústřic (cca 15 minut): Ústřicovým nožem otevřeme ústřice, tělo ústřice odkrojíme od zámků ve schránce
Osvěžující ovocný koktejl proti bolesti hlavy
Jablečnou a třešňovou šťávu smícháme v karafě s pomerančovým džusem a přidáme šťávu z poloviny limetky
Pikantní polévka z hlívy s medvědím česnekem
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, hlívu na jemné
Gulášová polévka z hlívy s ovesnými vločkami
Přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu, kterou dochutíme drceným kmínem a dále smažíme do povadnutí hlívy.
Obložená topinka se smaženicí z hlívy a žampionů
Houby nakrájíme na proužky. Na másle orestujeme jarní cibulku, přidáme pokrájené oba druhy hub, špetku
Polévka z hlívy s fazolemi a medvědím česnekem
oloupané brambory pokrájené na kostičky, očistěnou hlívu
