Co vařím na podzim, když už nám dýně „leze i ušima“
Maso omyjte, osušte a očistěte. Očištěné maso nakrájejte na plátky a z obou stran osolte a opepřete.
Teplý čočkový salát s pečenou dýní
Dýni oloupejte škrabkou, rozkrojte napůl a lžící vyberte Očištěnou dýni nakrájejte na hranolky dlouhé 4-5 cm
Krůtí roláda plněná dýní a mozzarellou
Dýně Dýni oloupeme, rozkrojíme na poloviny a lžící lusky V pánvi rozehřejeme olivový olej s 1 lžící másla
Rump steak s pečenou dýní a špenátem
Neoloupanou dýni omyjeme a nakrájíme na menší kousky Stáhneme z ohně, přidáme 1 lžíci másla a citronovou
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka Poklademe na pekáč, přelijeme rozpuštěným máslem, opepříme
Jablka ponejprv marinovaná a později na másle smažená
Osmažím na přepuštěném másle a podávám přesypané vanilkovým
Máslový kuřecí plátek se zeleným chřestem a parmezánem
naložíme omytá, jen zlehka naklepaná kuřecí prsa, nejméně na dvě hodiny.
Svačinkový croissant s domácím arašídovým máslem a banánem
Croissant rozpůlíme, jednu polovinu namažeme arašídovým máslem
Sladké toasty s domácím arašídovým máslem a džemem
Příprava másla je velmi snadná a přitom rychlá. Máslo naplníme do skleničky.
Máslový multicereální croissant s citrónovým tvarohem a ovocem
Máslový multicereální croissant podélně prokrojíme
Pečený losos na másle a vídeňský bramborový salát
marináda karamelizovat a po kuchyni se bude linout vůně lososa na másle.
Kuřecí paličky s brokolicí bramborami a bylinkovým máslem
Bylinkové máslo připravte smícháním nasekaných bylinek s máslem, šťávou a kůrou z citronu.
Steak z lososa s česnekovým máslem a špenátovým salátem
Připravte česnekové máslo: Máslo při pokojové teplotě steak z lososa a nechte na něm rozpustit česnekové máslo
Nepečené koule s kandovaným ovocem a arašídovým máslem
Přidáme mleté mandle, cukr a arašídové máslo a vše
Grilovaná pražma s bylinkovým máslem a citronovou kůrou
je s máslem pokojové teploty a nastrouhanou kůrou Rybu podávejte s bylinkovým máslem.
Brambory zapékané s lesními houbami a arašídovým máslem
V mlieku na slabom ohni rozpustíme arašidové maslo
Ovesná kaše s banánem, burákovým máslem a ořechy
Nicméně pokud opékáte opékejte, poté přidejte burákové máslo
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Přidáme plátek másla, pánev přiklopíme poklicí a slabým a pokud chceme, můžeme ještě přidat slabý plátek másla
Kuřecí supreme s bylinkovým máslem a grilovaným chřestem
Bylinkové máslo vložíme pod kůži prsou. Poté zašleháme máslo a výpek z kuřete.
Kuřecí plátky s rajčaty a ančovičkovým máslem v alobalu
Přidáme změklé máslo a dobře promícháme. (můžeme přidat i pórek) a čtvrtinu ančovičkového másla
Křehký máslový koláč s tvarohem, mákem a broskvemi
cukrem prosejeme na vál, přidáme na kousky nakrájené máslo všechny ingredience dohromady a polovinu náplně dáme na dno
Kapr na másle s libečkem, česnekem a zeleným pepřem
Ke konci pečení přidáme k rybě na zjemnění změklé máslo