Uzené maso s hořčicí a chlebem
hořčicí a na ně naskládáme na tenké plátky nakrájené maso
Základní vývar z uzeného masa
Maso vložíme do studené vody a vaříme doměkka. Maso z polévky buď podáváme s oblíbenou omáčkou nebo
Uzené maso v listovém těstě
Uzenou pečeni uvaříme s cibulí, česnekem a bobkovým maso a zabalíme tak, aby nevytekla šťáva.
Uzené maso s povidlovou omáčkou
Uzené maso opláchneme a vložíme do studené vody a uvedeme do varu a maso již v ní uvaříme doměkka.
Uzené maso s kysaným zelím
Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. rozložíme plátky masa, zakryjeme bramborami.
Pomalu dušená hovězí pečeně na červeném víně
masa a přidejte je rovněž do hrnce. po dobu nejméně 2 hodin nebo dokud maso nezměkne.
Sušené hovězí maso – jerky
Maso nakrájejte na 2 – 3 mm vysoké, 10 – 15 mm široké na mřížku tak, aby bylo maso volně zavěšeno.
Sušené hovězí maso – jerky
Hovězí pupek je třeba naložit. opepřete a poté vložte do misky, ve které se bude maso
Sušení masa v sušičce
(Důležité je maso krájet po vlákně, ne přes. Já naskládám sušené maso do vysoké zavařovací sklenice
Příkrm z brambor, karotky a hovězío masa
Maso zbavíme šlach a viditelného tuku. Maso spolu se zeleninou vložíme do kastrůlku a zalijeme
Dušené hovězí na hořčici a zelenině
dušeného hovězího masa. Dušené hovězí maso podáváme s těstovinou, bramborem
Hovězí řízky dušené na zelenině
Maso nakrájíme na 5 řízků, naklepeme, osolíme, obalíme Opečené maso a očištěnou nastrouhanou zeleninu dáme
Dušená hovězí kýta se zeleninou
Cibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, zeleninu K měkkému masu vsypeme zeleninu, dosolíme, pokud je
DUŠENÉ HOVĚZÍ PLÁTKY SE ZELENINOU
zeleninu vyjmeme a upravíme na mísu, maso posypeme Omáčku podáváme k masu.
Klasické dušené hovězí se zeleninou
Maso nakrájejte na větší kostky. lžících oleje orestujte postupně v mouce obalené maso
Masový štrůdl s hovězím masem
V misce důkladně promíchejte mleté maso (domácí si namlít s pomocí robota nebo klasického mlýnku na maso
Sladká koprovka s hovězím masem
Maso dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme Pak přilijeme mléko, vývar z masa mícháme dohladka
Hovězí roláda s vepřovým masem
Vepřové maso pomeleme spolu se slaninou na masovém Za občasného podlévání a obracení masa pečeme v troubě