Červená pšenice s dýní, brusinkami a vlašskými ořechy
Pšenici uvařte podle návodu na obalu (namísto vody ale použijte vývar), aby byla al dente (cca
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
Mezitím připravte pyré. vraťte do rendlíku (slitý vývar nevylévejte, lze
Kukuřičný kuřecí řízek se zelím a pastinákovými bramborami
Brambory a pastinák zalijte v rendlíku vodou aby byly těsně ponořené. Osolte přiveďte k varu
Salát à la ceviche z nakládaných ryb
Pokud se vám zdá, že je salát moc suchý, můžete ozdobte celými lístky koriandru a klínkem či řezem
Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem a pórkem
litru osolené vody nebo zeleninového vývaru vařte rybí Zjemněte smetanou, vložte špenát, obrané rybí maso,
Rybí filé zapečené s bramborem, houbami a zázvorem
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na silnější plátky. Houby si
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
Do rozehřáté pánve dáme přepuštěné máslo a porce ryby K pyré na talíři pokapaném rozpuštěným máslem přidáme
Kuřecí dietnější řízky z trouby s rychlou přípravou
nenaklepaného kuřecího stehenního masa, nejlépe s kůží V polovině pečení řízky otočíme.
Králík s cuketovo-okurkovým pyré z pomalého hrnce
Na nahřáté talíře naservírujeme pyré, porce masa a
Kuřecí mletý řízek na způsob Cordon bleu
Na tenkou placičku položíme šunku se sýrem a přiložíme přibližně stejnou placičku masa.
Rybí kuličky z tresky se strouhankou z ovesných vloček
Rybí kuličky dáme péci do rozehřáté trouby na pečící
Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy
Dýni omyjeme, rozkrojíme na půlky a vydlabeme. Měkkou dýni posypeme nastrouhaným sýrem a ořechy ještě
Vepřové řízky na šalvěji se žampiony, brokolicí a rajčaty
Řízky si naklepeme, osolíme, posypeme šalvějí, potřeme také trochu osmažíme, pak zalijeme vodou s masoxem, řízky
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Maso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme
Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.
nastrouháme na jemném struhadle, přidáme rozmixovanou rybu Tvoříme placičky a smažíme na rozpáleném oleji po obou
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Podáváme s nazdobenou rýží. (Já omáčku mixuji a je pak jako pyré.)
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
Nakonec do pyré lehce vmícháme orestovanou cuketu s
Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
nadrcené bylinky, zamícháme a vetřeme do naklepaných řízků vejce, perlivou vodu, hladkou mouku a v této směsi řízky
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Na fenyklové pyré uvaříme omyté, oloupané a nakrájené
Smažený plněný krůtí řízek s nivou a paprikášem
Krůtí prs rozpůlíme a vytvoříme podélně uprostřed v každé půlce kapsu. Naplníme nivou a salámem. Osolíme
Pomazánka z červené čočky a dýně hokkaido - pro nejmenší
Když jsou čočka i dýně měkké, přidáme petržel a necháme
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
Pokud se bojíme manipulace s takto velkými plackami neubere, jen už se nebudou podobat řízkům :-).
Stehenní řízky s klobásovým lemem, v bylinkovém těstíčku
Stehenní řízky přes folii slabě naklepeme, osolíme, Připravené stehenní řízky položíme na připravenou zeleninu