Vařená žebra potřeme marinádou a necháme odležet, nejlépe přes noc. Dýni vydlabeme a nakrájíme na širší
Omytou papriku vyčistíme od semínek, rozkrájíme na čtyři kousky a nasucho opečeme na grilovací pánvi
osolila, okořenila rozmačkaným pepřem a grilovacím kořením a pekla na 200°C na turbo gril (možno i normální pečení
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka a do vymazané zapékací misky naskládáme vrstvu. Tu osolíme, opepříme
Jehněčí kýtu nasolíme a načesnekujeme. Dáme péct na cca 125°C na 2 hodiny. Mezitím si bulgur opláchneme
stroužkem česneku, nasekanou petrželkou a provensálským kořením
Kuřecí křídla osolíme a naložíme do máslové marinády Přidáme bobkový list, nové koření, pepř, hořčici a
Bulvy řepy omyjeme a slupku oškrábeme škrabkou na brambory. Nakrájíme na osminky a cibuli také. Z oleje
Všechny suroviny najemno rozmixujeme. Je-li potřeba dochutíme solí a pepřem. Uchováváme v uzavřené nádobě
Nejdříve připravíme řepu: pod tekoucí vodou ji řádně vydrbeme kartáčem, neloupeme, osušíme. Na dostatečně
V polovině pečení placičky otočíme. Před koncem pečení posypeme parmazánem.
Brambory pečlivě umyjeme a nakrájíme na měsíčky. Lehce je pokapeme olejem (jen, aby se nepřipekly) a
Cuketu oloupeme, podélně uděláme 2 zářezy, ale nedokrojíme, špička zůstane vcelku. Dáme na pekáč s pečicím
Maso nakrájíme na větší kousky, lehce osolíme a opepříme. Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme kmín,
Zemiačiky umyjeme (nelúpeme). Dáme do pekáča, pridáme 2 lyžice oleja, korenie a soľ a dobre premiešame
Mezitím si nakrájíme slaninu na proužky, po půl hodině pečení
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Necháme trochu vychladnout a vešleháme máslo
(nové koření, pepř, bobkový list), zhruba půl hodiny tolik, abychom měli dost na následné podlévání při pečení
Během pečení přeléváme výpekem. celer a mrkev, restujeme asi 5 minut a poté přihodíme stejně