Hovězí plátky v marinádě z česneku a oregana, pečené v troubě
Po cca 1/2 hodině pečení přikryjeme víkem nebo alobalem
Svíčková espuma & pečený karlovarský knedlík podle šéfkuchaře
Troubu předehřejte na 70°C. Očištěné a odblaněné maso prošpikujte a řádně osolte. V litinovém
Pečená uzená krkovička s vídeňskou cibulí a petrželkovým salátem
Česnek prolisujeme a maso z obou stran potřeme. Cibuli nakrájíme na klínky a zbylým česnekem dáme do
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
V průběhu pečení podlijeme pivem. Ke konci pečení přidáme hrášek s mrkví, podlijeme výpekem
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme rozetřený česnek, nakrájený zázvor
Carpaccio z pečené řepy s granátovým jablkem a citronovým dresinkem
granátového jablka a rozdrobeným kozím sýrem, a dolaďte stébly
Salát z pečené dýně s trhaným masem a kozím sýrem
Smíchejte koření s cukrem a vetřete směs do masa. Na stejnou dobu přidejte do trouby k masu také plech
Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a posypeme kořením Během pomalého pečení podléváme.
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
a rozkrojte na 4 kusy hranolků o výšce cca 4cm a stejně Po naplnění všech sáčku, za vakuujte popřípadě pevně
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
Během pečení podléváme dle potřeby a plátky alespoň válečky (zhruba tlusté jako palec) a ty rozkrájíme na stejně
Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka
Vykuchané a šupin zbavené pstruhy opláchneme a osušíme. Pstruhy nařízneme podél páteře a odřízneme z
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
vložíme kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel), koření Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou
S Klárou v kuchyni: Pečený květák s lilkem a tahini zálivkou
promíchejte, osolte a přidejte oblíbené orientální koření
Bombajská vejce s třešňovými rajčátky, pečenými paprikami a špenátem
rajčatům, osolte, opepřete, zamíchejte a přidejte k pečeným
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
Líčka vyjmeme, vložíme zeleninu, koření, bylinky a Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou
Hovězí steak s dipem z pečeného česneku a restovanou zeleninou
DIP: Z palice česneku odřízněte vršek, aby byly se obnažily všechny stroužky. Česnek mírně osolte, opepřete
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
Tvaroh smíchejte se smetanou, citronovou šťávou, cukrem a vytvořte hladký krém. Dejte do cukrářského
Pečená jehněčí kýta s česnekem, rozmarýnem a opečenými bramborami
V průběhu pečení kýtu alespoň jednou obraťte a občas
Jehněčí pečeně s medvědím česnekem podle Lukáše Hejlíka
Při 100 stupních Celsia můžete zvolit tzv. pomalé pečení
Pečené filátko ze Svatého Petra s grilovanou tygří krevetou
následujícím pořadí: pyré z batát, restovaný Pak Choi, pečené
Pečená vepřová krkovice s dušeným zelím a karlovarským knedlíkem
Pečenou vepřovou krkovici s dušeným zelím a karlovarským
Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí
Během pečení několikrát maso pečlivě podlijeme vypečenou
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
ráda připaluje, i když maso ještě není hotové, proto pečení na závěr. důležité je, aby měly všechny suroviny stejnou
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
Do mixéru vložte oloupané a nakrájené šalotky a petržel, přidejte sádlo a nasekané bylinky. Přisypte