Jarní cibulky nakrájejte najemno. Z tuňáka slejte olej a pak ho vyklopte do misky. Přidejte na jemno
Patizon nakrájíme na kousky a dáme na plech s pečícím papírem. Přidáme česnek a pečeme asi 30 minut.
V míse vyšleháme mascarpone se smetanou do tuhého krému
Do mísy pak dáme všechny zbylé suroviny, přidáme vzešlý Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na
Do mísy pak dáme všechny zbylé suroviny, přidáme vzešlý Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na
Každý kaštan ostrým nožíkem na vypouklejší straně nařízněte do kříže. Nebojte se špičku nože zabořit
Přidáme na ni máslo/ghi a orestujeme si cibuli.
Cuketu důkladně omyjeme. Poté zakápneme olejem a pečeme při 220° asi 10 až 12 min
Všechnu zeleninu důkladně omyjeme, mrkev oloupeme a společně s lilkem nakrájíme na kousky. Poté dáme
MERUŇKAMI Pokud meruňky důkladně omyjeme, do velké míry jahodě zastoupen převážně draslík, zinek, hořčík, síra
Piškoty pomeleme. Změklé máslo utřeme s cukrem, přimícháme rum, kakao, kokos, vanilkový cukr a pomleté
Cukr, rybí omáčku, sojovou omáčku, česnek a cibuli smícháme v malé misce. Maso omyjeme a poté potřeme
Příprava husy: Husu očistíme a vypláchneme zevnitř. Poté okmínujeme zvenku i zevnitř. Důkladně osolíme
Koleno opláchneme, očistíme. Tenkým nožem uděláme tři krátké řezy až ke kosti, aby se koleno lépe provařilo
Kuře omyjeme, naporcujeme a vložíme do pekáčku, malinko osolíme. Marinádu připravíme tak, že v kastrolku
Papriku a cuketu umyjte, očistěte a nakrájíme na kostky cuketu a promíchejte.