Mouku prosejeme s cukrem a přidáme máslo. Poté přidáme vodu a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do folie
Do hrnce si dáme smetanu, lusk a zahřejeme pod bod varu, odstavíme a necháme ochladnout. Utřeme si žloutky
Maso vložíme do studené vody a vaříme doměkka. Polévku však nesolíme, nýbrž necháme takto asi hodinu
Těsto můžeme použít různě, například na buchty, pizzu
Vše smícháme a zvolna nepřikryté vaříme za občasného zamíchání, až se dost vody odpaří a omáčka zhoustne
NA PIZZU: Těsto se nepotírá rajčatovou omáčkou jako Pizzu na ovonění posypeme čerstvě nasekanou bazalkou
Zakysanou smetanu prošleháme s vejcem, vejcem a olejem. Přidáme mouku s kypřícím práškem. Dobře promícháme
Mozzarellu nakrájejte na malé kostičky a přidejte do nádoby (např. půllitru) ke smetaně. Vhoďte rozdrcený
Mezitím si připravíme smetanový základ na pizzu. Pizzu se smetanovým základem ihned po upečení podáváme
Vyšlehejte smetanu: V chladné míse vyšlehejte smetanu ke šlehání do tuha. Dejte pozor, abyste ji nepřešlehali
Játra omyjte, očistěte od blan a žilek a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno
Do hrnku s vlažným mlékem dáme kostku cukru, rozdrobíme droždí a v teple necháme vzejít kvásek. Do mísy
Vytvořte si vlastní lahodnou pizzu s tímto snadným Rukama vytvarujte co nejtenčí kulatou pizzu.
V míse smíchejte mouku, sůl, vodu, droždí a olivový olej. Hnětačem zpracujte těsto. Takto zpracovávejte
Těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm a přeneseme na válečku do kulaté formy s vlnkovaným okrajem. Zarovnáme
Základní sugo se tradičně připravuje z rajčat v konzervě Okraje pizzy potřete lehce olivovým olejem.
Na základ rozložíme nakrájenou klobásu, olivy, chilli Pizzu dáme na přímý žár a grilujeme 6 minut.