Nápoj pro zimní večery
Vodu s kořením přivedeme k varu, odstavíme a vhodíme sáčky s čajem, přikryjeme pokličkou a necháme zhruba
Zimní minestrone s krutony
V hrnci rozejhřejte olej a asi pět minut na něm do světle zlaté barvy opékejte cibuli a slaninu. Vsypte
Hlavička z Jižních Čech
Bůček osolíme, uvaříme ve slané vodě, nakrájíme na kostky. Vývar necháme zchladnout a přidáme droždí
Zimní kuřecí křidélka
Do vymasteného pekáča uložíme nie príliš vyžmýkanú kapustu a posypeme ju rascou. Na ňu uložíme na kolieska
Chalupářská zimní fazolačka
Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme moukou a osmahneme na světlou jíšku. Vmícháme mletou papriku a rozředíme
Zimní vitamínová bomba
Všechnu zeleninu nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme a to vše v syrovém stavu i brokolici, zamícháme
Zimní chlebík z DP
Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké, droždí a kvásek nahoru na mouku. Použijeme
Zimní mrkvová polévka
Na oleji orestujeme cibuľu mrkvu, ktorú nie je potrebné dopredu rozmraziť. Opekáme za občasného miešania
FRIKO z jižních Čech
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky cca 10-15 mm a dáme vařit do osolené vody, aby byly
Vývar se zimní zeleninou
Šalotku pokrájame nedrobno a speníme na masle s olejom. Koreňovú zeleninu pokrájame na jemné juliennes
Kančí gulášek na pivku
palivou papriku, opět necháme krátce zarestovat a zalijeme pivem a trochou vyvaru.
Zimní vitamínová bomba
Zelí, papriky a mrkev nastrouháme, přidáme křen (kdo má čerstvý, tak nastrouhá, jinak jde použít i křenex
Zimní kroupová polévka
Namočíme kroupy. Ve velkém hrnci uvaříme vývar z cibule, čtvrtky celeru, 2 mrkví, 2 stroužků česneku,
Pečená jižní zelenina
Dvě malé cukety, červenou cibuli a papriku pokrájejte a v pekáčku smíchejte s 2 drcenými stroužky česneku
Medová zimní zelenina
Troubu předehřejte na 180°C. Mladou zeleninu omyjte hrubou houbičkou, slupku odstraňte, jen pokud je
Stánino zimní minestrone
Pak zalijte rajčaty, vložte bobkový list a tymián zamíchání prohřívejte, pak vložte vepřové nožičky, zalijte
Kuře na zimní zelenině
Příprava je velmi jednoduchá. Očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, přidáme posekané
Zimní salát pro linii
Červenou řepu (vaříme ve slupce v osolené vodě) po vychladnutí oloupeme a nastrouháme s celerem na hrubším
Zimní polévka II.
Uzené kosti dáme vařit do tlakového hrnce a po půl hodině vypneme a přidáme 1 šálek půleného hrachu a