Ze surovin na závin vypracujte hladké těsto a vyválejte Zatím připravte steaky.
Závin zarolujte a potřete jedním vyšlehaným vejcem. Podávejte se závinem.
Stejným způsobem připravíte i druhý závin. Oba záviny potřete bílkem a dejte péct do trouby zhruba
Hlavy a ploutve zatím ponecháme, odstraníme je později Na závěr marinované ryby začneme po vrstvách vkládat
Sledě zalijeme studenou vodou a 12 hodin máčíme, mezitím Poté ryby vyjmeme, odřízneme hlavy, vykucháme, zbavíme
Z vína a koření uděláme klasický svařák. Do 3 dcl skleniček nalejeme 20 ml becherovky, 20 ml griotky
Oloupané syrové brambory nastrouháme najemno, smícháme s vejci a moukou a osolíme. Vypracujeme vláčné
Začněte přípravou jablek. Horký karamel navíc může i popálit, tak raději pracujte
Zatočte těsto do pevné rolády a krájejte asi 2 cm široké
Žebírka zalijte 2 litry studené vody, přidejte bobkový Nechte jemně probublávat 2-3 hodiny, dokud maso nezačne
Zalijeme vodou, přidáme na kostky nakrájené brambory
Kachnu nasolíme a potřeme medem. Poté potřeme prolisovaným česnekem a posypeme kmínem. Dáme do trouby
Příprava dipu: Jogurt, majonézu, smetanu smícháme. Osolíme a opepříme. Podáváme k masu. Příprava masa
ZIMNÍ POLÉVKA Velmi důležité je vždy podávat polévku horkou, aby nás v zimním období dobře zahřála.
Na 1 lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso, z obou stran
vydusíme na tuk, zasypeme moukou, orestujeme jí a zalijeme studeným vývarem (vodou) a pivem.
kuře (bez soli), zázvorem, přelijeme 1 dl oleje a zalijeme černým pivem.
Smíchejte mouku s pivem, žloutky s kmínem a vytvořte
Mezitím si rozehřejeme med, přidáme pivo, maggi, kečup Až je maso poloměkké, zalijeme ho pivním roztokem,
jsou nakrájené na velké kusy, natrhejte je na menší) zalijte Přidejte pivo, rajčatový protlak, čerstvý černý pepř