Závin pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 30 Troubu během pečení několikrát krátce otevřeme, aby závin
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kusy a uvaříme v osolené vodě bez kmínu doměkka. Zcedíme, vodu
Všechny suroviny dáme do jedné mísy. Vypracujeme nelepivé těsto, řidší než na buchty. necháme minimálně
Dáme do misky, zalijeme pivem, zakryjeme a necháme zrát asi týden, poté pivo slijeme, sýr vyklopíme do
Do hrnce dáme pivo, cukr, sůl a krátce povaříme. Mouku opražíme nasucho a zalijeme vodou.
polohrubou mouku, žloutky z 2 vajec, olej, sůl a pivo
Trochu piva si ohřejeme, přidáme kvasnice a necháme a počkáme, až trošku nakyne, poté přidáme zbytek piva
Chléb si pokrájíme na kostičky a přelijeme pivem a přidáme chléb a rozvaříme, rozmixujeme, před koncem zalijeme