Maso a papriky nakrájíme na menší kousky. V misce smícháme oregano, sůl, pepř a olej. V této marinádě
Smíchejte 100 ml oleje s rozmarýnem, tymiánem, nadrceným česnekem, citrónovou kůrou, solí a pepřem. Kotlety
Takto připravenou marinádou potřeme jehněčí kotletky
Jehněčí kolínko podle potřeby očistíme a pokud ho máme Upečená jehněčí kolínka na kořenové zelenině podáváme
Jehněčí žebírka očistíme a nasekáme po 2 – 3 kusech orestujeme cibuli s česnekem, pak přidáme tymián, drcený
Masa smícháme a přidáme sůl, pepř, majoránku, tymián a vejce. Česnek prolisujeme a přidáme do směsi.
Z masa odkrájíme přebytečný tuk, omyjeme a osolíme. Povrch masa můžeme lehce potřít olejem. Cibuli nakrájíme
Oba druhy masa umeleme. V míse smícháme maso , koření, česnek a podle potřeby trochu vody. Směs promícháme
Nasolené jehněčí kotletky naložíme přes noc do marinády
Jehněčí maso důkladně omyjeme a osušíme. Po celou dobu pečení podléváme vodou.
Kotlety očistíme, ochutíme solí a pepřem. Pak je srovnáme v kastrolu a opékáme je asi 5 minut. Přidáme
Maso si důkladně omyjeme a osušíme. Do oleje přidáme citronovou šťávu a kotlety do něj položíme. Takto
Oba druhy si pomeleme dohromady, přidáme koření , kečup, česnek, podle potřeby přilijeme vodu. Směs promícháme
Česnek prolisujeme, smícháme se solí a vetřeme do masa, dáme do vyššího pekáče, polijeme troškou oleje
Z chleba odkrojíme kůrku a necháme ve vodě trošku nasáknout, poté vymačkáme, cibuli nastrouháme, přidáme
Prolisovaný česnek, sůl a olej utřeme na pastu. Žebírka potřeme pastou z obou stran, vložíme do pekáčku
Maso obalíme, zbavíme tuku a nakrájíme na kostečky. Na oleji zpěníme na kostečky nakrájenou slaninu a
Maso prošpikujeme oloupanými a překrojenými stroužky česneku. Smícháme v misce olej, sójovou omáčku,
Maso si očistíme, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na oleji, poté dáme do trouby na 10 minut. Smícháme