Jehněčí kýtu opláchneme, ostrým nožem maso prořízneme Upečené maso nakrájíme na tenké plátky a podáváme s
V hrnčeku zohrejeme med, pretlačíme doň cesnak a za stáleho miešania necháme roztopiť a hneď odstavíme
V zapekacej miske na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na kocky narezané mäso a opražíme, kým
Maso vykostíme, slaninu nakrájíme na tenké plátky. Brambory oloupeme, rozčtvrtíme, omyjeme. Česnek oloupeme
Do masa připraveného na pečení vetřeme rozmarýn, pepř česnekem ještě během pečení.
Jehněčí plec odblaníme a nožem propícháme (prošpikujeme horního pekáče, do zlatova.Výborné s bramborovou kaší a zeleným
Vypečenou šťávu rozředíme trochou vody a přidáme k Jehněčí pečené v šalvěji podáváme při slavnostní příležitosti
Jehněčí chce čas a klid. Jako přílohu k pečeným jehněčím kolínkům doporučuji
Pekáč pevně uzavřeme alobalem (lesklou stranou dospod Na pekáč vrátíme jehněčí maso.
obou stran rychle osmahneme a potom zvolna pečeme hřbetem Vhodnou přílohou k pečenému jehněčímu masu jsou brambory
Upečená jehněčí žebírka vyjmeme a uchováme na teple Porce jehněčích pečených žebírek rozdělíme na talíře
Příprava chleba: Mouku smícháme s droždím, cukrem, solí a přidáme vodou, propracujeme haldké těsto a
Jehněčí kolínko podle potřeby očistíme a pokud ho máme Upečená jehněčí kolínka na kořenové zelenině podáváme
Jehněčí žebírka očistíme a nasekáme po 2 – 3 kusech orestujeme cibuli s česnekem, pak přidáme tymián, drcený
Omyté maso nakrájíme na steaky a potřeme je posekaným tymiánem a nahrubo mletým pepřem. Steaky necháme
Před koncem pečení vyjmeme z alobalu a ješte 10 minut
Jehněčí maso naložíme do marinády z oleje, medu a citronové
Smíchejte 100 ml oleje s rozmarýnem, tymiánem, nadrceným česnekem, citrónovou kůrou, solí a pepřem. Kotlety
Takto připravenou marinádou potřeme jehněčí kotletky