Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Plněná kuřecí prsa v rukávu na pečení
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením, položíme plátky krkovičky, kouskem Nivy
Králičí hřbet na zeleném Kampotském pepři
Pokud jsme neměli kuchyňsky upravený tedy vykostěný hřbet
Jehněčí kýta s bylinkovým máslem a batátovými hranolky
Vmícháme do něj hrst jemně nasekaných bylinek, drcený
Jehněčí kotlety na tymiánu se zapečenými bramborami
Vymastíme si formu na pečení a naplníme směsí s brambory Jehněčí kotlety okořeníme tymiánem a prudce opečeme
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
rukolou, nastrouhanou mozzarellou, plátky prosciutta a pečenými
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Příprava fazolek: Zelené fazolové lusky vaříme ve vodě Roládu podáváme s pečenými zelenými fazolkami, bramborem
Smetanová omáčka s žampiony, pečené kuře a zapečené brambory
Podáváme společně s pečeným kuřetem.
Kuřecí prsíčka plněná lososem a pečená v chlebovém těstě
Prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, lososa nakrájíme na větší kousky. Poté osolíme, opepříme a zabalíme
Levné plněné knedlíky se zelím a opečenou cibulkou
V případě, že použijeme již pečené maso, nakrájíme Podáváme s různými druhy zelí a s opečenou cibulkou
Marocký jehněčí tažín s harissou a meruňkami z pomalého hrnce
Jehněčí maso osolte a opepřete. Jehněčí maso osolte a opepřete.
Vepřová pečeně na šalvěji pečená se zeleninou a bramborem
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Kuřecí vývar z pečené zeleniny a pečených kostí
Maso a zeleninu dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme koření a vaříme alespoň hodinu v nepřikrytém hrnci
Pečená rajčata plněná jehněčím masem
Do pánve přidejte jehněčí maso, skořici a protlak
Smetanový krém z lesních hub
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené a omyté houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme
Smetanová polévka z lesních hub
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme vodou
Vepřové ragú z jednoho hrnce
Ve vhodném velkém kastrolu 30 vteřin při nejvyšším stupni rozpálíme olej. Přidáme cibuli, česnek, celer
Co nesmí chybět na vánočním stole
Na vánoční svátky by neměla chybět rybí polévka ani pro pevné zdraví, ochranu a hojnost.
Pistáciový sorbet s horkými malinami
Přelijeme do hrnce a za stálého mícháme svaříme do
Jablečný sorbet s kolovou granitou
Vsypeme do hrnce, přidáme cukr, citronovou a jablečnou Sorbet podáváme s granitou a ovocem.
Krkonošská praženice z hub a vajec
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme očištěné, Omyté a na kostky nakrájené houby. Necháme podusit alespoň