Omeleta s hříbky na tymiánu
pánvi rozehřejeme máslo. přidáme očištěné a nakrájené hříbky Připravenou omeletu vyklopíme na talíř, přidáme hříbky
Citronový sorbet s rozmarýnem
Poté sorbet přendáme do uzavřené nádoby s širším dnem Před použitím sorbet vyndáme z mrazáku a necháme jej
Bramborová polévka s hříbky
V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme hříbky, majoránku a ještě jednou orestujeme
Vepřové kotletky s hříbky
Hříbky očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme hříbky, osolíme, opepříme a přidáme i špetku
Vodka-lemon sorbet
V rendlíku vařte 10 minut vodu, cukr a kůru z 1 citronu. Nechte vychladnout a sceďte přes jemné sítko
Ananasovo-mangový sorbet
Cukr nasypte do středně velkého hrnce, přidejte najemno Sorbet podávejte s ozdobnými trubičkami.
Sorbet z lesních plodů
V druhém hrnci svaříme lesní ovoce, které máme zrovna Sorbet přelijeme do skleniček a podáváme.
Těstoviny z jednoho hrnce
V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje z rajčat a opečte Zeleninu, sýr a sušená rajčata přidejte do hrnce a
Dušené fazole s hříbky
Hříbky očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Přidáme hříbky, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou
Hříbky v kyselém nálevu
Houby očistíme a asi 5 až 10 minut povaříme ve vroucí, silněji osolené vodě. Houby poté scedíme a
Zapečené tvarůžky s vejci a chlebem opečeným na slanině
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, chleba a uzené na trochu větší kostky. Slaninu vyškvaříme a ke
Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku
Lilek omyjeme a nakrájíme i se slupkou na centimetrová kolečka. Po obou stranách osolíme a necháme v
Jehněčí kofty s celozrnnou plackou, jogurtovým dipem a červenou řepou
Cibuli šalotku nakrájejte na menší kusy. Česnek nakrájejte na plátky. Rozmrzlé mleté maso vložte do
Jehněčí kýta na česneku a čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
Z jehněčí, kuchyňsky upravené kýty seřízneme silnější nakrájené žampiony a přidáme je ke konci do pekáčku k jehněčímu
Jogurtová polévka ze žluté máslové fazolky s knedlíčky z jehněčího masa
Mleté jehněčí maso dáme do mísy, přidáme pokrájenou V hrnci na rozehřátém oleji orestujeme cibuli do sklovita
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené
Papriky plněné mletým masem s rajskou omáčkou (z parního hrnce)
Papriky dáme do parního hrnce a nastavíme na 35 minut
Závitky z krkovičky s točeným salámem a znojemskou omáčkou, z tlakového hrnce.
Od doby, kdy začne hrnec “ syčet“, vaříme na mírném Pak hrnec odstavíme z ohně a počkáme, až pojistka umožní
Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce
Vlijeme na horkou pánvičku, po opečení otočíme na druhou Roládku zabalíme do fólie a vložíme do parního hrnce
Pečená krůta s pečenými brambory a dušenou zeleninou
Po půl hodině pečení odkrytého masa jsem si do trouby Jakmile uplynula hodina pečení odkrytého masa a půl
Skutečně pečená vepřová pečeně na černém pivu
Ztlumíme žár a postupně maso okolo opečeme pěkně dozlatova Opečené maso vyjmeme bokem na talíř.
Pečená krůta s pečenými brambory a dušenou zeleninou
Jakmile uplynula hodina pečení odkrytého masa a půl hodiny pečení brambor, rozpálila jsem v troubě horní
Pomalu pečená husa s pečenými jablky a brambory
Po druhé hodině pečení vybereme upečené jablko, husu Pomalu pečenou husu s pečenými jablky a brambory pečenými