Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu
Maso si potřeme česnekem, obalíme pepřem a kmínem a dáme od pekáče s trochou sádla, poté přidáme kořenovou
sójovou omáčkou, worcestrovou omáčkou, kečupem a medem Hotové pečené vepřové koleno po vytažení z trouby pořádně
Kolena nasolíme a potřeme pivem, zabalíme do fólie česnek nasekáme nahrubo a obojí přesuneme spolu s koleny
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody kosti, potřeme marinádou, podlijeme vývarem z kolena
Pomažeme marinádou asi dávkou 1/3, podlijeme třemi Průběžně přidáváme marinádu a poléváme troškou vývaru
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem , grilovacím kořením a vaříme na vyšší stupeň asi 4
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Podáme s opečeným bramborem.
Uzené koleno omyjeme a vložíme do hrnce. přidáme cibuli Během pečení podléváme pivem.
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem , grilovacím kořením a vaříme na vyšší stupeň asi 4
Koleno nakrájíme na kousky a podáváme s knedlíkem a
vložíme do vyhřáté trouby a velmi pomalu při teplotě kolem Během pečení kontrolujeme a podle potřeby podléváme
Poté v hmoždíři smícháme kmín, olej a med. přesuneme na plech s pečicím papírem a pokapeme ochuceným medem
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolíme.
Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, Podáváme s pečeným bramborem a zeleninou.
Z vína a medu si připravíme marinádu. kůži, aby vytékal tuk a potíráme ji směsí z medu a
Grepy rozkrojíme na půlky, prokrojíme měsíčky kolem slupky a posypeme třtinovým cukrem, skořicí a medem
před dopečením koleno medovou směsí pravidelně potíráme Pečené koleno na medu podáváme s přílohou podle chuti