Vepřové uzené koleno vaříme 40 minut v tlakovém hrnci Uvařené uzené koleno vyjmeme z vývaru a naporcujeme
Všechny přísady na marinádu nechte zahřát na pokojovou Marinádou potřete křidýlka a nechte je alespoň 30 minut
se 3 lžícemi vody v MVT na 800 W/ 5 minut v nádobě určené V malé misce smícháme med, hořčici, vodu a prolisovaný
Med smícháme s hrubou moukou, mandlovými lupínky, sezamovým Uzené v medu a mandlích servírujeme na plátcích bagety
Do základu marinády přidáme 1 polévkovou lžíci medu a asi 1 čajovou lžičku zeleného chilli koření (já
cibulku a poté i plátky masa, posypeme grilovacím kořením
paprice - směs sladké a pálivé podle našeho vlastního uvážení
Očištěnou rybu naporcujeme, porce osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Česnekové stroužky rozmačkáme
těsto spolu smícháme hladkou mouku, jedlou sodu, med Perníková kolečka s medem podáváme jako sladké cukroví
Všechny suroviny na marinádu prošleháme v misce, ve Cibuli nakrájíme na půl nebo kolečka, polovinu vyskládáme
Na glazé smíchejte v kastrůlku pivo med a cukr a vařte do mřížky a řádně do něj vmasírujte sůl a případně koření
kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným
Vařte 1–1,5 hodiny (podle velikosti kolen) velmi mírným pokud nebude podle vašich představ už po samotném pečení
Koleno vykostím (někdo dělá vcelku) a nakrájím na Potom přidám utřený česnek a dusím doměkka.
Jehněčí kolena: Jehněčí kolena osolíme, opepříme a Po upečení kolena vyndáme na talíř a výpek přecedíme
Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky, okořeňte, osolte a opepřete. Na oleji je osmahněte doměkka. Dejte
těsto, které poté vyválíme a vykrajujeme například kolečka
Připravíme si marinádu: Cibuli zpěníme na másle, přidáme ostatní ingredience a touto marinádou maso polijeme
Porce kuřete potřeme máslem a marinádou, připravenou Dno pekáče vymažeme zbylým máslem, poklademe na kolečka
Smícháme marinádu ze smetany a zbytkem surovin. Před pečením maso hodinku předem vytáhneme.