Pomalu pečená kližka v hořčično-pepřové omáčce
Přidáme maso, sádlo a podlijeme tak do poloviny vývarem Měkké maso vytáhneme a uložíme do tepla.
Kančí pečeně s brusinkovou omáčkou a karlovarský knedlíkem
Podlijeme vodou či vývarem asi do 2/3 masa, přidáme Maso vyjmeme a uložíme do tepla.
Malinový / ostružinový dort, řez, pohár - nepečený
Kdo chce, může pudink nalít na pečený korpus, pak nechat
Jemná omeleta z kaštanové mouky pečená v troubě
Psyllium namočíme do trochy rostlinného mléka a necháme 5 minut nabobtnat. Všechny sypké suroviny promícháme
Krémové rizoto (risotto) s pečeným květákem a mandlemi
solí a pepřem a dáme na plech vyložený papírem na pečení Podáváme v hlubším talíři s pečeným květákem, mandlemi
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Maso dáme do nádoby, ve které ho budeme péct. Dáme péct na cca 1 hod do změknutí masa na 170°-180
Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou
Připravíme formu na dort. Dno poklademe dětskými piškoty, aby bylo zcela pokryté. V misce mezitím smícháme
Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou
na plátky a nařízneme okraje, aby se při opékání maso aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené.
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa.
Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
Maso omyjeme, osušíme, prošpikujeme klínky slaniny poté troubu stahneme na 180°C a pečeme dokud není maso
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Po upečení bůček zabalíme do alobalu a necháme dojít
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Tabulová špička (Tafelspitz) na rozmarýnu, pomalu pečená
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Olivový olej trochu zahřejeme v kastrůlku a zalijeme maso
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
Jehněčí maso dvakrát umelte najemno. Z mletého masa vytvořte osm placiček.
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 minut. Na jiný plech dejte brambory, osolte je,
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
křupavou kůrku, ale ne příliš dlouho, aby se maso
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Vložte maso do pekáče a troubu předehřejte na 180/160 Pokud chcete středně propečené maso, pečte nezakryté
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
Vyjměte maso z marinády a osušte je. Dochuťte a podávejte s plátky krůtího masa, pečenými
Pečená krůtí prsa s mrkví a bulgurovým salátem
Upečené maso nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Instantní kávu jsem zalila vodou, zamíchala a nechala vychladnout. Do větší misky jsem dala mascarpone
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
Maso kuchyňsky upravíme, pokrájíme na plátky, trochu připravenou nádivku rozložíme lžící na jednotlivé plátky masa
Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
Ke konci pečení přidáme ke kuřátku pokrájené hříbky Upečené kuře s nádivkou rozporcujeme a podáváme se