Maso posypte 1/2 lžičkou soli a 1/4 lžičkou pepře (Pokud nemá maso pěkný tvar, svažte ho do válečku
Po upečení rybu ihned pokapejte pečeným citronem podávejte s vařenými bramborami omaštěnými máslem, pečeným
vsypte do pekáče a brambory do ní posaďte (po upečení Sumec má dost tučné maso, proto doporučuji filet
Předehřejte troubu na 180°C. Oloupaná jablka pokrájená na klínky rozložte do zapékací nádoby, promíchejte
Předehřejte horkovzdušnou troubu na 200°C. Ryby omyjte a osušte. Břišní dutiny vyplňte většinou
Na několika místech maso dlaní stlačte. Takto upravené maso položte do dostatečně velké nádoby
plátky uzeného kuřete nebo kachny, doplňte šlehačkou a drcenými Použít můžete i pečené kaštany od stánku nebo vařené
Potřete maso máslem a řádně osolte a opepřete. Mezitím si připravte omáčku k masu.
Troubu rozehřejte na 190 °C. Porce kapra omyjte, osušte, nasolte a položte do zapékací mísy. Smíchejte
Promíchejte nasekaný pečený česnek s 250 g zakysané Podávejte s pečenými bramborami s rozmarýnem ().
Ztlumte na 150°C a vyjměte maso z trouby. Vyjměte maso z pekáčku a nechte na prkénku odpočinout
Maso vyjměte z chladničky 1-2 hodiny před pečením a Zavřete dvířka a pečte dalších asi 40 minut, až maso
Maso poprašte moukou, solí a pepřem. Po upečení vyjměte maso a nechte ho odpočinout pod