Zapneme troubu na 180° C. Dobře omyjeme citrony. Očistíme filety candáta, osušíme papírovou utěrkou,
Plátky krkovičky naložíme alespoň na 2 hodiny (nejlépe na 24 hod) spolu s nastrouhaným česnekem, cibulí
Jakmile bude maso měkké, vyndáme ho na talíř pod kryt Během vaření masa a omáčky připravíme rýži.
Na dno plechu vyskládáme do jedné řady Be-Be sušenky. Potřeme karamelem a položíme opět sušenky. Vyšleháme
Sušenky rozdrtíme na malé kousky (pomocí válečku nebo mixéru). Máslo rozpustíme a následně jej smícháme
Porce kuřete vyskládáme do zapékací mísy. Smícháme máslo, hořčici, citronovou šťávu, cukr, papriku a
Na lžíci olivového oleje zpěníme na plátky nasekaný česnek, přidáme k němu nasekaná loupaná rajčata,
Vypeckované mirabelky vložím do zapékací mísy, přidám od oka badyán, hřebíček, cukr a zakápnu rumem.
Upečené porce makrel vyjmeme, do oleje přidáme drobně Pečené porce makrel pak vložíme do připravené omáčky
Perličku omyjeme, osušíme, osolíme. Kořenovou zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Nakrájenou
Mladú tekvicu ošúpeme, pokrájame na malé kúsky. V mise premiešame s olejom, soľou, pretlačeným cesnakom
Zemiaky a batáty olúpeme a nakrájeme na väčšie kocky. Dáme do pekáča. Pridáme nakrájanú fazuľku, na
Zeleninu očištěnou nakrájíme na kousky. Vložíme do zapékací misky, zakapeme olejem, okořeníme a promícháme
Nejprve maso svážeme potravinářským provázkem, maso Na pánvi maso ze všech stran na trošce oleje opečeme
Borůvky dáme do kastrůlku, přidáme vodu a cukr. Krátce svaříme a necháme trochu vychladnout. Pak vmícháme
hrudi a vykostěnou páteř můžeme použít na vývar, kusy masa pokračujeme v pečení, dokud není maso zcela měkké.
Porce kuřete potřeme máslem a marinádou, připravenou z worcestru, soli, kmínu, pepře, oleje a papriky
Hermelíny překrojíme, vnitřky opatrně vydlabeme lžičkou a ponecháme je bokem. Na oleji si osmažíme nakrájenou