Květákové steaky s polentou a zelenou salsou
Nejprve udělejte zelenou salsu. Vložte květákové plátky do velkého plechu na pečení
Ravioly plněné liškami s telecím ragú
Ragú: Telecí maso nakrájejte na kostičky, osolte, bílého vína, osolte, opepřete a okmínujte a přidejte k masu
Zapečená vinná klobása se zeleninou a žampiony
Dle strávníků svineme z vinné klobásy požadovaný počet "šneků". Dáme na pečící papír a upečeme
Plněné portobello žampiony se sýrem halloumi
Předehřejte si troubu na 200 °C. V malé misce si připravíme náplň. Smíchejte si nastrouhaný halloumi
Polévka z půleného hrachu s bayonskou šunkou
Hrách namočte den předem do studené vody. Šalotku oloupejte, nakrájejte nadrobno a opékejte ji v hrnci
Plněné Portobello houby ve stylu caprese
Předehřejte troubu na nevyšší teplotu v nastavení gril a mřížku umístěte doprostřed trouby. Smíchejte
Krémová zelená polévka z hladkolisté petržele
petržel a vařte 30 vteřin až 1 minutu, aby měla zářivě zelenou
Zelená roláda s tvarohem a sušenými rajčaty
Z bílků se špetkou soli našlehejte pevný sníh a zlehka Hotové těsto nelepí na dotek a je pevné.
Quinoový salát s hráškem a zelenými fazolkami
Quinou propláchněte přes síto vroucí vodou. Dejte ji do hrnce a zalijte vodou v poměru 1 díl quinoy,
Zapečené brambory s brokolicí a modrým sýrem
Brokolici rozdělte na malé růžičky a spařte na 2 minuty ve vroucí vodě. Poté ji ihned propláchněte studenou
Zapečený květák a cuketa s cottage sýrem
trouby vyhřáté na 190 stupňů na 25 minut, v půlce pečení Až bude zelenina dozlatova upečená, vmíchejte k ní
Ryba hříbky plněná, na másle smažená
Přidáme jemně nasekaný česnek a dle chuti drcený kmín ploutví rozevřeme, osolíme, opepříme nebo ochutíme drceným
Zapečené rybí filé s brokolicí a hermelínem
Gril si předehřejeme na 225°C. Porce filé opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a
Bramborové knedlíky plněné cibulovým zelím
Bramborové knedlíky plněné cibulovým zelím podáváme jako přílohu k pečenému vepřovému masu a drůbeži.
Plněné slané rohlíčky z kynutého těsta
Plněné slané rohlíčky z kynutého těsta naskládáme na Plněné slané rohlíčky z kynutého těsta upečeme v troubě
Tuňák na cibuli se zelenými nudlemi a křenem
Dušeného tuňáka vyjmeme ze šťávy a položíme na povrch zelených
Brambory zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou
Brambory zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou ihned
Papriky plněné houbami a provensálským kořením
Papriky plněné houbami a provensálským kořením podáváme
Párky se zelím zapečené v listovém těstě
Párky se zelím zapečené v listovém těstě podáváme samotné
Zapečené rybí filé se smetanou a čajem
Do vymaštěné zapékací mísy vložíme opečené filé, na plátky vajec a žampiony a posypeme rozemnutými lístky zeleného
Smažené telecí řízky plněné sýrem
Maso přehneme a okraje sepneme párátkem nebo kovovou Telecí řízky plněné sýrem smažíme na rozehřátém tuku
