Do pánve dáme trochu oleje, maso na něm orestujeme bylo dost (já ještě přidala dvě bujónové kostky na vepřová
zprudka opečeme ze všech stran na troše rozpáleného oleje Musí být upečené doměkka.
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou aby se plátky trochu překrývaly a položíme na to vepřovou
Dáme péci i česnek v alobalu. případně s ním ochutit bramborovou kaši nebo šťouchané brambory
Mrkev, celer a bramboru očistíme a nakrájíme na hranolky Oba konce masa přehneme, co nejvíc to jde k sobě a pevně
Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy Podáváme nejlépe s rýží nebo čerstvým chlebem, posypané zelenou
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme
Pekáč nebo kastrol přikryjte a pečte 75–90 minut, dokud Pokud chcete, můžete použít i doma pečené nebo vařené
nahoru osušte ji ubrouskem potřete trochou olivového oleje
nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
Osmažíme na oleji (2 lžíce), hotové dáme stranou a ještě horké osolíme.OMÁČKA: Na oleji (1 lžíce) zpěníme
česnek rozdrťte v hmoždíři, smíchejte s balsamikem, olejem Pečte zhruba půl hodiny, doba pečení záleží na velikosti
Očištěnou pečeni osolíme, dáme do pekáče s olejem, Pečeme za občasného podlití a přeléváme výpekem.Zelí
vodou, přiklopíme, dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme
Zhruba 1 kg vepřového masa řádně osolíme, posypeme Vše zalijeme pivem, zaklopíme a pečeme cca 50-60 minut
Po 5 minutách přidáme opečené maso a dusíme pod poklicí smetanou a dopečeme do růžova.Podáváme s vařenými bramborami
Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme Dle potřeby podléváme a maso otáčíme.
zaklopíme dalším pekáčem nebo zakryjeme alobalem a dáme péct Během pečení zkontrolujeme, zda není třeba maso podlít
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými a máslem.,Jako přílohu podávejte pyré ze sladkých brambor