Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
servírujeme s omáčkou, hráškovou rýží a ozdobíme zelenou
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Očištěnou vepřovou panenku lehce potřeme olivovým olejem Připravíme si pyré: brambory nakrájíme na kostičky
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Na pečeni ve vrstvě tuku udělejte zářezy (maso přelijte polovinu smetany, kolem rajčat vsypte brambory
Pečená vepřová žebírka s jablečným křenem
Během pečení podlévejte vodou a přelévejte vypečenou Když je maso měkké a upečené dokřupava, podávejte
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
Podáváme s gratinovanými bramborami a se zeleninovým
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
Ke konci pečení, kdy je maso dohněda, nalijeme přes
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
naskládáme do malé zapékací misky, poklademe plátky opečené
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Nakrájený vepřový bůček vložíme do pekáčku. V průběhu pečení maso občas promícháme.
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, poklademe listy medvědího česneku, potřeme směsí z paštiky
Zapečené vepřové plátky se slaninou, sýrem a smetanovou omáčkou
Vepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme Dáme do pece a pečeme cca na 180-200°C asi 20 minut
Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty
Přílohu jsem volila šťouchané brambory a podlila dochuceným
Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem
Po této době šťávu zahustíme a na maso nasypeme strouhaný
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Brambory jemně nastrouháme, přidáme hrubou mouku, Kdo nemá rád vepřové maso, tak může použít a naplnit
Vepřová panenka plněná žampiony a Nivou a bramborové dukátky
Brambory oloupeme, nakrájíme na stejné plátky. 2x propereme
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme drobně nakrájenou cibuli a zprudka opečeme plátky masa
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
Vepřová panenka plněná mangem a ořechy s mangovým chutnay
Zatím brambory očistíme a pokrájíme na polovinu. Vepřovou panenku plněnou mangem a ořechy servírujeme
Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty
Bramborová kaše Brambory uvaříme doměkka a propasírujeme mléko a smetanu, přidáme ještě teplé propasírované brambory
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu vepřovou kýtu a salát z čerstvého špenátu.
Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule
Rožky narežeme na kocky a zalejeme mliekom ( len toľko, aby to vsiaklo do rožkov a zvlhčilo ich ). Na
Plněné masové koule vejcem
Koule poté ještě obalíme ve strouhance. Pekáček vymažeme olejem, koule do něj naklademe a dáme
Piškotové koule plněné fondánem
Piškoty rozdrtíme a přelijeme rozpuštěným máslem a sirupem. Vypracujeme těstíčko. Fondán rozkrájíme
