Do vroucí vody dáme na kostičky nakrájené brambory, Brambory uvaříme do měkka a přidáme tavený sýr, který
V hrnci, ve kterém budeme polévku vařit, na tuku zpěníme smetanu.Z tohoto množství ingrediencí vařím asi 4 l polévky
Na polévku stačí úlomky, špičky chřestu nejsou nutné Pokud někdo chce, může si polévku ještě přikyselit
Na másle zpěníme do měkka cibuli. Přidáme mrkev, rajčata, vývar a bylinky a přivedeme k varu. Vaříme
Kořen pampelišky sbíráme od časného jara do konce dubna nebo pak až od poloviny října do zámrazu. V ostatních
V hrnci rozpustíme máslo s olejem, přisypeme zeleninu a restujeme. Když nám začne zelenina restováním
Polévku pak rozmixujeme dohladka ponorným mixerem, Polévku na talířích ozdobíme houbovou směsí.
Bylinky a bobkový list svažte nití. Směs vlijte do hrnce s polévkou a na mírném plameni
V hrnci zahřejte olej a zvolna za častého míchání na něm opečte celer s cibulí; za deset minut budou
Vsypte zeleninu i brambory dobře osolte (pokud používáte Zatímco se polévka vaří ogrilujte slaninu dokřupava
Ve větším kastrolu rozpalte olej vhoďte na něj cibuli i celer a smažte je až změknou. Přidejte česnek
Do základu přisypte pórek i brambory a důkladně promíchejte Polévku přiveďte k varu promíchejte a pak zakrytou
povařte zvlášť v mírně osolené vodě a přidejte do polévky až na závěr (polévka díky tomu zůstane čirá).
Do hrnce s 2,5l vody nakrájíme cibuli a mrkev + dáme lžíci oleje a sůl. Přivedeme k varu a dodáme: 3
Skelet rozeberte na menší kusy. Přidejte koření a cibuli i se slupkou, zalijte asi 2 litry studené vody
Plátky 20 minut povaříme, slijeme a vymačkáme z nich vodu. Pak je nakrájíme na tenké "dršťky"
uvaříme skoro do měkka, přidáme na kostky nakrájené brambory na kolečka nakrájenou mrkev a vaříme, dokud nejsou brambory