8 plátků anglické slaniny nasucho opečte dokřupava. Pak k ní přihoďte 2 pórky a 4 mrkve, na půlkolečka
V hrnci na 2 lžících olivového oleje opékejte 2 minuty 1 cibuli, nadrobno , stroužek česneku, prolisovaný
Na lžíci slunečnicového oleje asi minutu zahřívejte 2 lžíce červené kari pasty. Vlijte 1 l drůbežího
Do polévky můžete ke konci varu přidat na kostičky nakrájenou bramboru a na nudličky nakrájenou kořenovou
Vsypte brambory, sůl, kmín a za občasného míchání vařte Až brambory změknou, přidejte smetanu, kopr a dochuťte
Do hrnce vložte zázvor, zalijte 600 ml studené vody, osolte špetkou soli, přiveďte k prudkému varu a
Na sádle zpěňte cibuli, přidejte mouku a osmahněte na světle žlutou jíšku a zamíchejte do ní sladkou
Rozehřejte pánev a nasucho na ní opražte římský kmín, asi 1–2 minuty. Občas pánví zatřeste
Uveďte do varu, zmírněte plamen a vložte bobkový list Vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte, okořeňte
Žloutky prošlehejte v portském a vlijte do polévky. Polévka pak není jen ovíněná, ale doslova explozivní
Po 5 minutách přisypte brambory, krátce osmahněte a Volba vývaru záleží na vás, polévka bude skvělá i
Hlídejte ji a občas promíchejte aby se polévka Nakonec do odstavené polévky vmíchejte žloutek
Přisypte brambory zalijte litrem studeného zeleninového přidejte kmín a za občasného míchání vařte až brambory
Vraťte vývar do hrnce, přidejte brambory a podrcené koření a vařte zhruba 12 minut, nebo dokud nejsou brambory
Pak vsypte brambory a zalijte vývarem tak, aby byly Přiveďte k varu a vařte, až brambory úplně změknou
Do rendlíku přidejte vývar, nakrájenou bramboru pokličkou našikmo vařte asi 15 minut (až kusy brambory