Kančí kýtu nakrájíme na kostky a přendáme do mísy. Následně maso osolíme, opepříme, zasypeme uzenou
Oloupeme brambory a nastrouháme do velké mísy brambory (klidně půl na půl, hrubé a jemné). Vymačkáme
rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje a orestujeme na něm Pak přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme,
Na zeleninu uložíme plátky mäsa, na každý plátok dáme Podlejeme jemne vodu a zakryté v rúre dusíme asi 30
z poměru 20 g soli na 1 kilogram zeleniny), promneme Občas zeleninu promačkáme, aby pustila šťávu.
Dáme smažit hranolky, dáme je na talíř, dáme na ně játra se zeleninou, polijeme výpekem a přidáme tatarku
Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenčí nudličky. Měla by zůstat krásně křupavá. Podáváme s rýží.
Vejce rozšleháme se smetanou a moukou. Přidáme sýry, rajčata, papriku a bylinky nakrájené na drobné
oleji osmahneme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme zeleninu Prochladlou pohanku přesypeme do mísy, přidáme orestovanou zeleninu
potřeme máslem, kečupem, poté po krajíci rozprostřeme zeleninu
Propláchnutou rýži necháme v čisté vodě namočenou. Očistíme zeleninu a nakrájíme na kostičky.
Do pánve přidáme zeleninu, mírně podlijeme a pod pokličkou Já mám ráda ještě s majonézou přidanou rovnou do směsi
Po půl hodině přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, specialitu bigos, tak vám paní Magdaléna Kozubková z Orlové
Asi 20–30 minut před očekávaným koncem pečení nádobu odklopte, do výpeku a zeleniny vmíchejte
opepřete a přiklopené vařte doměkka (tekutina by se měla uzeného sýra, 2 lžícemi olivového oleje, veškerou zeleninou