Maso nakrájíme na nudličky, opečeme nasucho a poté podlijeme trochou vodou. Dusíme pod pokličkou doměkka
Pak přilijeme vývar, přidáme pepř a vaříme asi 10 minut Potom omáčku zjemníme smetanou, prohřejeme a podáváme
Na boloňskou omáčku použijeme šalotku nakrájenou nadrobno Omáčku servírujeme na špagety a kolem naskládáme smažené
nalijeme odměřené množství mléka a vsypeme rýžové vločky
nalijeme odměřené množství vody a vsypeme rýžové vločky Spolu s vločkami rozmixujeme tyčovým mixérem.
Vločky vsypeme do vroucí vody a necháme odstát. Hrušky nakrájíme na malé kousky a společně v vločkami
Vločky uvaříme ve vodě a promícháme vidličkou.
Mírně vychladlé upečené pracny vyklepneme a obalíme
Poté podáváme k rajské omáčce. Příprava omáčky: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli
Slávky očistěte a namočte do vody tak na 15 minut, Slávky přeceďte, ještě krátce propláchněte, protože
Mušle dobře okartáčujte a odstraňte všechny „fousy“. Vyhoďte všechny otevřené. Ve velkém hrnci rozehřejte
V hrnci rozpustíme máslo a přisypeme mouku. Vzniklou jíšku zalijeme mlékem a důkladně rozmícháme. Poté
Brambory nastrouháme nahrubo. Přidáme vejce, mouku, sůl, pepř a nasekané bylinky. Promícháme a ze směsi
Rozdělíme na talíře a zalijeme omáčkou vhodnou k těstovinám
Nejprve si nachystáme rajčatovou omáčku. Na dno zapékacích misek dáme trochu rajčatové omáčky
Pak je necháme 10 minut okapat. Pak přidáme jemně nastrouhaný celer a mrkev a vše opečeme
Výroba omáčky: Do pánve či kastrůlku dám vodu, med másla – výsledkem bude výborná jemná pomerančová omáčka
Vše společně povaříme asi 10 minut a poté hotovou omáčkou
Prsa omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme. Poté dáme na pánev s rozpáleným olejem a opečeme z obou stran