Husa s nádivkou
Přidáme nastrouhanou kůru a dužinu z mandarinky, zázvor ve velkém množství tuku, který během pečení pustí.
Ragú z hub
Do zhoustnutého ragú z hub přidáváme nasekanou petrželku Ragú z hub podáváme s vařenými brambory.
Husa na medu
Husu očistíme a omyjeme zevnitř i zvenčí. Takto připravenou husu vložíme do nachystaného pekáče
Zavináče z hub
Houby dáme do hrnce a podle toho,kolik máme hub,tak Cibule musí být víc než 1/3 množství hub.
Tatarák z hub
Osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby, osmahneme, podlijeme a dusíme doměkka až se voda
Česneková husa
Na tuku osmahneme cibulku, přidáme maso a prudce ho přelijeme šťávou, maso potom vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk
Gin Cup
Do tumbleru dáme rozdrcený led, opranou mátu, cukrový Gin Cup ozdobíme lístečky máty a ihned podáváme.
Mandlové čluny
Tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme Vypracujeme vláčné těsto, do kterého podle potřeby
Pečená husa
Husu očistíme, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou Následně jablky naplníme husu.
Pomazánka z hub
Houby očistíme, omyjeme a podusíme se lžičkou mletého kmínu. Opepříme, osolíme a necháme vychladnout
Blue devil
Do šejkru dáme led a všechny přísady. Nápoj Blue devil ihned podáváme, přidáme samozřejmě
Staročeská husa
Husu očistíme, vykucháme, zevnitř i z vrchu důkladně nejlépe vývarem z drobů a pod pokličkou dusíme asi půl
Pytláková leč
Do nádoby nalijeme rum, pomerančovou šťávu a malinový Pytlákova leč chutná nejlépe s ledem.
Karbanátky z hub
Přidáme očištěné, nakrájené houby, sůl, kmín i pepř Důkladně promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou
Husa s játry
Tuto nádivku dáme do osolené husy a otvor zašijeme. Husu dáme na pekáč podlijeme vodou a za občasného podlévání
Husa v šouletu
Husu rozdělíme na menší kusy, aby se pohodlně vešla Upečenou husu vyndáme z pekáče a sádlo z vrchu výpeku
Dix mix
Všechny suroviny (rum, triple sec, citronovou šťávu Dix mix přecedíme do sklenky typu old fashioned a podáváme