Quiche s brokolicí a modrým sýrem
Brokolici rozebereme na růžičky a krátce ji spaříme horkou vodou. Listovým těstem vyložíme koláčovou
Pečená vepřová líčka s houbami
Líčka omyjeme, osušíme, osolíme a lehce obalíme v mouce Vše přendáme do pekáče, poklademe houbami (malé zdravé
Bramborové knedlíky plněné houbami
Přidáme solamyl, mouku, sůl a žloutky a vypracujeme pomoučněném vále rozmáčkneme na tenčí placku a na každou dáme
Polévka ze zelené čočky s liškami
Z jedné lžíce másla a mouky uděláme světlou jíšku. Vsypeme propláchnutou čočku, předem namočené lišky,
Polévka z červené čočky s buřtíkem
olivovém oleji, (může být i jiný), přidáme propláchnutou čočku
Pohanka s kapustičkami a lesními houbami
máslo, přidáme očistěné a na větší kousky nakrájené houby Hotové houby a kapustičky promícháme s pohankou, dochutíme
Hovězí loupaná plec na houbách
Tuto část hovězího je dobré připravovat na mírnějším Zaprášíme moukou, restujeme a podlijeme zbytkem vývaru
Salát z čočky a kysaného zelí
Šošovicu preberieme, umyjeme a uvaríme s bobkovým listom. Ku koncu osolíme. Scedíme, prepláchneme studenou
Květáková polévka se sušenými houbami
Přidáme sušené houby, kmín, sůl a minutku restujeme Zasypeme moukou, chvíli restujeme a zalijeme vývarem
Bruschetta s karamelizovanými balsamico houbami
Pokud budete bruschetty připravovat v troubě na roštu topinky dělat na litinové grilovací pánvi, tak jí taky dejte
Pečený kroupový pilaf s houbami
si asi 3 polevkove lzice na ozdobu) a mrkev do te doby Dobre promichame, prikryjeme a dame peci do trouby,
Polévka z červené čočky a mrkve
Dáme vařit asi 1 l vody. a vaříme asi 15 min. do změknutí čočky .
Jahodová pikantní a rychlá mlska
Připravíme si 4 vhodné misky, které vypláchneme studenou Dáme nejlépe přes noc zatuhnout do ledničky.
Polévka z červené čočky se zázvorem
Čočku dobře propláchněte pod tekoucí vodou a nechte , zalijte vývarem, dobře promíchejte, přikryjte a přiveďte
Polévka z červené čočky (Mishka)
Přisypeme čočku (červená se nemusí namáčet) a vaříme až čočka změkne.
Kakaové brownies z červené čočky
Čočku a pohanku spaříme vroucí vodou a několikrát Počet lžic kakaa volte s citem podle svých chutí –
Housky pletené ze dvou pramenů
a rozdělíme na potřebný počet dílků (podle počtu housek Vrchní rameno (1) položíme dolů, tím máme jakoby čtyři