Na lžičce másla opečeme houby nakrájené na plátky. V misce rozšleháme vejce, smetanu a mouku.
Namočené houby zcedíme, nasekáme a dáme do čisté vody Nakonec do mléka dáme mouku.
cibuli, drcený kmín, nabobtnalé a nasekané sušené houby podlijeme je, přidáme prolisovaný česnek a dusíme do měkka
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme máslo, cibuli na něm orestujeme, přidáme nakrájené houby
Sušené houby namočíme do osolené vody a necháme je Stehna zalijeme rozleženými houbami a dáme péct do
Na másle orestujeme do hněda hladkou mouku, rozmícháme Dáme je na talíř a podáváme s opékanými bramborami
tekutina odpařená, přidáme za stálého míchání papriku a mouku
V pánvi nebo hrnci rozehřejeme tuk a dáme na něj nudličky Měkké houby zalijeme vínem a přivedeme k varu.
Čočku propláchneme a necháme několik hodin namočenou Vzniklou jíšku vmícháme do uvařené čočky a chvíli ji
Jelení kýtu nakrájíme na tenké proužky a dobře umyjeme K poloměkkému masu přidáme nakrájené houby, bobkový
Troubu rozehřejeme na 220 °C, houby otřeme ubrouskem Na ni upravíme houby z pánve, osolíme a opepříme.
Čočku propláchneme a uvaříme, na oleji orestujeme rozinky Křidélka vytáhneme z marinády, dáme do pekáčku, přiklopíme
Asi za půl hodiny přidáme očištěné a nakrájené houby Pak vše zalijeme smetanou, do které jsme rozmíchali mouku
Pak přidáme na menší kousky nakrájené houby, podlijeme jsme rozšlehali mouku a povaříme.
Na mělkou a širokou pánev nalijeme pivo a dáme do něj oloupeme cibuli, nakrájíme ji na plátky (kolečka), dáme
osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce Pak hotové maso vyjmeme a do výpeku dáme rozškvařit
Kuře omyjeme, naporcujeme a osolíme. Pak rozpálíme tuk ve velkém hrnci nebo na větší pánvi a porce kuřete
Do menšího množství vody dáme vařit najemno nakrájený pórek a červenou čočku, jakmile čočka zežloutne, tak
Mrkev i pórek očistíme a nakrájíme na stejné nudličky. Rozmražené filety podélně rozřízneme na dva tenké
Z másla a mouky uděláme jíšku, kterou zalijeme vývarem Přidáme kysanou smetanu, dušené houby a okyselíme citrónovou