Prémiový obsah ★★★ 13.4K čtenářů Přidat komentář

Čočka s uzeným masem

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Čočka s uzeným masem

  1. Čočku propláchneme a necháme několik hodin namočenou ve vodě, aby nabobtnala.
  2. Potom k ní přidáme koření a uvaříme doměkka.
  3. Cibuli a česnek oloupeme, najemno nakrájíme, osmažíme na rozehřátém oleji, přidáme mouku, průmícháme, chvíli necháme smažit a pak přidáme papriku.
  4. Vzniklou jíšku vmícháme do uvařené čočky a chvíli ji povaříme.
  5. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou a opečenou slaninu a uzené maso, zředíme vývarem a dochutíme octem a solí.
  6. Podáváme s pečivem.
  • 500 g čočka
  • 2 bobkový list
  • 3 kuličky nové koření
  • 10 kuličky pepř
  • 2 lžíce ocet
  • 4 lžíce olej
  • 2 lžíce mouka (hladká)
  • 1 cibule (velká)
  • 4 stroužek česnek
  • 1 lžička mletá paprika
  • sůl
  • 60 g slanina
  • 300 g uzené maso
  • 150 ml vývar

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.

Čočka na kyselo s vejci a uzeným masem
476
Redakce Recepty.eu
★★★

Čočka na kyselo s vejci a uzeným masem

Čočku přebereme, omyjeme a namočíme na 4 hodiny do Podáváme s vejci, uzeným masem a pečivem.

Uzení masa
647
tetalenka

Uzení masa

Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.

Uzené maso na grilu
608
anet.ruzicka

Uzené maso na grilu

Marinádou potřeme maso. Uzené grilované maso podáváme s čerstvým chlebem a

Dršťky s uzeným masem
6K
Kuchař Berda

Dršťky s uzeným masem

Hotové dršťky dáme na talíř, posypeme je uzeným masem

Pomazánka z uzeného masa
27.8K
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Pomazánka z uzeného masa

Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a maso, nakrájená vejce a všechno důkladně promícháme

Toasty s uzeným masem
5.6K
1
Redakce Recepty.eu

Toasty s uzeným masem

toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa, potřeme ho hořčicí, položíme plátek sýra, osolíme

Šunkofleky s uzeným masem
48.7K
Kuchař Berda
★★★★

Šunkofleky s uzeným masem

Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. Pak nakrájené maso a špekáčky přidáme těstovinám, přidáme

Karbanátky z uzeného masa
16.6K
Kuchař Berda
★★★★

Karbanátky z uzeného masa

Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme

Soté z uzeného masa
9.6K
Kuchař Berda
★★★

Soté z uzeného masa

Vařenou uzenou rolku nakrájíme na kostičky které necháme

Rizoto s uzeným masem
12.8K
Kuchař Berda
★★★

Rizoto s uzeným masem

Uzené maso nakrájíme na kostičky a prohřejeme v páře Měkkou rýži scedíme, necháme dobře okapat, přidáme maso

Uzené maso v těstíčku
14.5K
Kuchař Berda
★★★

Uzené maso v těstíčku

Uzené maso uvaříme doměkka. těsto nahoře uzavřeme, aby bylo pevně přilnuté na maso

Uzené maso v bramboráku
20.4K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Uzené maso v bramboráku

Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na plátky. nalijeme další vrstvu těsta, rozetřeme po celé ploše masa