Prémiový obsah ★★★ 13.5K čtenářů Přidat komentář

Čočka s uzeným masem

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Čočka s uzeným masem

  1. Čočku propláchneme a necháme několik hodin namočenou ve vodě, aby nabobtnala.
  2. Potom k ní přidáme koření a uvaříme doměkka.
  3. Cibuli a česnek oloupeme, najemno nakrájíme, osmažíme na rozehřátém oleji, přidáme mouku, průmícháme, chvíli necháme smažit a pak přidáme papriku.
  4. Vzniklou jíšku vmícháme do uvařené čočky a chvíli ji povaříme.
  5. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou a opečenou slaninu a uzené maso, zředíme vývarem a dochutíme octem a solí.
  6. Podáváme s pečivem.
  • 500 g čočka
  • 2 bobkový list
  • 3 kuličky nové koření
  • 10 kuličky pepř
  • 2 lžíce ocet
  • 4 lžíce olej
  • 2 lžíce mouka (hladká)
  • 1 cibule (velká)
  • 4 stroužek česnek
  • 1 lžička mletá paprika
  • sůl
  • 60 g slanina
  • 300 g uzené maso
  • 150 ml vývar

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.

Novoroční čočka s uzeným masem
54
paninenickova
★★★

Novoroční čočka s uzeným masem

Potom vodu slijeme a čočku vaříme doměkka. Na pánvi s kapkou oleje opečeme plátky uzeného masa

Čočka na kyselo s vejci a uzeným masem
656
Redakce Recepty.eu
★★★

Čočka na kyselo s vejci a uzeným masem

Čočku přebereme, omyjeme a namočíme na 4 hodiny do Podáváme s vejci, uzeným masem a pečivem.

Uzení masa
807
tetalenka

Uzení masa

Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.

Uzené maso na grilu
719
anet.ruzicka

Uzené maso na grilu

Marinádou potřeme maso. Uzené grilované maso podáváme s čerstvým chlebem a

Hrachovka s uzeným masem
138
tetalenka

Hrachovka s uzeným masem

Vše krátce povaříme a podáváme s plátkem opečeného uzeného masa.

Pečené uzené maso
3.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečené uzené maso

Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut Vodu slijeme, maso opláchneme, vložíme zpět do hrnce

Šneci s uzeným masem
209
kucharfilip

Šneci s uzeným masem

Listové těsto potřeme kečupem a klademe plátky masa

Hrachovka s uzeným masem
707
nikolka

Hrachovka s uzeným masem

Vše krátce povaříme a podáváme uzeným masem. Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky a na pánvi

Doma uzené maso
782
kucharfilip
★★★

Doma uzené maso

Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.

Těstoviny s uzeným masem
17.7K
Kuchař Berda
★★★

Těstoviny s uzeným masem

Uzené maso nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibulce nebo mísy a promícháme se směsí opečené cibulky a masa

Uzené maso s kapustou
7K
1
Kuchař Berda

Uzené maso s kapustou

Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek Podáváme s plátky uzeného masa a vařenými bramborami

Karbanátky z uzeného masa
16.7K
Kuchař Berda
★★★★

Karbanátky z uzeného masa

Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme