Prémiový obsah ★★★ 13.5K čtenářů Přidat komentář

Čočka s uzeným masem

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Čočka s uzeným masem

  1. Čočku propláchneme a necháme několik hodin namočenou ve vodě, aby nabobtnala.
  2. Potom k ní přidáme koření a uvaříme doměkka.
  3. Cibuli a česnek oloupeme, najemno nakrájíme, osmažíme na rozehřátém oleji, přidáme mouku, průmícháme, chvíli necháme smažit a pak přidáme papriku.
  4. Vzniklou jíšku vmícháme do uvařené čočky a chvíli ji povaříme.
  5. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou a opečenou slaninu a uzené maso, zředíme vývarem a dochutíme octem a solí.
  6. Podáváme s pečivem.
  • 500 g čočka
  • 2 bobkový list
  • 3 kuličky nové koření
  • 10 kuličky pepř
  • 2 lžíce ocet
  • 4 lžíce olej
  • 2 lžíce mouka (hladká)
  • 1 cibule (velká)
  • 4 stroužek česnek
  • 1 lžička mletá paprika
  • sůl
  • 60 g slanina
  • 300 g uzené maso
  • 150 ml vývar

Loupání česneku

Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.

Slupky pak půjdou lépe odstranit.

Novoroční čočka s uzeným masem
6
paninenickova
★★★

Novoroční čočka s uzeným masem

Potom vodu slijeme a čočku vaříme doměkka. Na pánvi s kapkou oleje opečeme plátky uzeného masa

Čočka na kyselo s vejci a uzeným masem
691
Redakce Recepty.eu
★★★

Čočka na kyselo s vejci a uzeným masem

Čočku přebereme, omyjeme a namočíme na 4 hodiny do Podáváme s vejci, uzeným masem a pečivem.

Uzení masa
816
tetalenka

Uzení masa

Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.

Zelňačka s uzeným masem
3.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Zelňačka s uzeným masem

hrnci zpěníme na sádle cibuli a na ni zlehka opečeme uzený

Uzené maso s bramborem
8.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Uzené maso s bramborem

Uzené maso dáme do vroucí vody a vaříme alespoň 40 Vzniklý vývar můžeme využít na uzenou polévku.

Pudink s uzeným masem
451
Redakce Recepty.eu

Pudink s uzeným masem

Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené maso nakrájené na kostky a z bílků ušlehaný tuhý sníh

Nádivka s uzeným masem
1.3K
Redakce Recepty.eu

Nádivka s uzeným masem

Nakrájené rohlíky smícháme s mlékem, žloutky, nakrájeným uzeným masem, zelenou částí jarní cibulky, rozehřátým máslem

Uzené maso na grilu
734
anet.ruzicka

Uzené maso na grilu

Marinádou potřeme maso. Uzené grilované maso podáváme s čerstvým chlebem a

Hrachovka s uzeným masem
144
tetalenka

Hrachovka s uzeným masem

Vše krátce povaříme a podáváme s plátkem opečeného uzeného masa.

Těstoviny s uzeným masem
17.8K
Kuchař Berda
★★★

Těstoviny s uzeným masem

Uzené maso nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibulce nebo mísy a promícháme se směsí opečené cibulky a masa

Šunkofleky s uzeným masem
49K
Kuchař Berda
★★★★

Šunkofleky s uzeným masem

Vařené uzené maso nakrájíme na malé kousky. Pak nakrájené maso a špekáčky přidáme těstovinám, přidáme

Uzené maso s kapustou
7K
1
Kuchař Berda

Uzené maso s kapustou

Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek Podáváme s plátky uzeného masa a vařenými bramborami