Přidáme jemně sekaný pórek a mažeme na řezy z pečiva Zdobíme nakrájenou klobásku a pórkem.
každém plátku masa nařízneme nožem otvory a kousky klobásy Pokud nám zbude kousek klobásy, nakrájíme na kolečka
Udírnu rozehřejeme, klobásy vložíme na rošt, každou Podáváme s pečivem.
Klobásy nařízneme, protkneme opranými a osušenými větvičkami Každou klobásu poklademe tenkými proužky červené papriky
opepřete, přidejte kečup, špetku chilli, zalijte pivem
mísy vyložíme cibulí, přidáme krkovici a přilijeme pivo
cibuli a nasekaný česnek, přilijeme cca 1,5 - 2 dl piva knedlíkem a kyselým zelím nebo s chlebem a vychlazeným pivem
teplotu na 200° a odkryjte a za průběžného podlévání pivem
Přidáme majoránku, sůl a pivo. Podáváme k pivu, pokud chceme trošku odlehčit připravíme
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme ji na pánev rozškvařit. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, na nudličky
Pečeme asi 2 hodiny a podáváme se sklenicí dobrého piva , naloženou zeleninou a pečivem.