Do pekáča dáme opečené párky a zalejeme fazuľovou zmesou V rúre 20 minút zapekáme. Podávame s chlebom.
Na pico de gallo promíchejte v misce všechno kromě bylinek. Osolte opepřete a nechte alespoň hodinu
Zelenou pšenici (freekeh) důkladně propláchněte Přidejte vinný ocet a citronovou kůru.
získáte, když pokrm na talíři doplníte dokřupava opečenou slaninou a rajčaty pečenými v troubě.
rozkrájejte nejprve podélně napůl, pak příčně na kusy Mezi rebarboru vtiskněte badyán i pomerančovou kůru
Mezitím okrájejte kůrku z housek namočte střídku ve Podávejte s pečenými paprikami a nejlépe s žinčicovým
Lilky nakrájejte na 1cm kolečka osolte je a nechte 30 minut vypotit (viz Proč se lilek potí?). Pak propláchněte
Nechte alespoň hodinu macerovat, nejlépe však přes – na plnění jsou vhodnější.
Pečte asi deset až dvanáct minut, aby se vejce pěkně Podávejte nejlépe se zeleninovým salátem
Klobásy podélně nařízneme tak, aby vznikly lodičky. Cibuli nakrájíme na kostičky a na másle necháme
Cukety omyjeme a rozkrojíme na půl, vydlabeme střed tak, aby se vešlo co nejvíce masové náplně. Náplň
Roláda upečená v alobalu je šťavnatá a nepraská. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.