Pekáč vložte do vyhřáté trouby a pečte 30 minut při
Po vyndání jej natrhejte vidličkou na menší kousky. 4.Maso podávejte s fazolkami a pečenými brambůrky.
Na grilu zprudka opečte papriky, dejte do mísy a přikryjte fresh potravinovou folií a nechte zapařit
Pečené brambory: Brambory nakrájíme na tenké plátky předehřáté na 220 °C asi 30 minut dozlatova, v polovině pečení
mouku a mícháme tak dlouho, až se těsto přestane lepit Z těsta lžícemi vytvarujeme noky, které vaříme na páře
na lesku. Takto upečené papriky necháme odležet asi 5 minut přikryté
vaříme je v konvektomatu na program "vaření v páře
Snížíme plamen a orestujeme při nižší teplotě. v rozehřáté pánvi, nejprve na straně s kůží dokřupava
Náplň Ve větší míse důkladně promícháme mleté maso a posypeme zelenou částí lahůdkové cibulky.
Kuřecí prsa přepulte, naložte do marinády z oleje, Navrch položte kuřecí maso.
Celer oloupejte a pokrájejte na kusy velké asi 3×3 Na talíře rozdělte kuskus, pečenou zeleninu a zalijte
Kuřecí stehna očistíme a důkladně osušíme. Po upečení je necháme krátce odpočinout a ihned podáváme
Po upečení ho dohladka rozmixujte, přidejte smetanu Podávejte na celerovém pyré a čočce beluga.
stehna posypte solí a kmínem a poskládejte do pekáčku kůží
Troubu předehřejte na 170 °C. V rendlíku přiveďte k varu vodu, vložte do ní citronové plátky, zmírněte
V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou Nejlépe opékejte na mírném plameni do zlatohnědé barvy
Během pečení si připravte zbytek zeleniny na salsu. Po dopečení přidejte papriky a dochuťte podle potřeby
Rozložte pancettu tak, aby se mírně překrývala. Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji
Pomerančovou šťávu, Dijonskou hořčici, med a česnek rozmixujte se 2 lžícemi oleje. Omáčku podle chuti
Pokud máte větší nebo menší kousek masa, konzultujte s článkem, jak dobu pečení zkrátit nebo prodloužit
Kuře: Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a marinujeme kari kořením v rostlinném oleji.
Pečená treska: Filety osolíme, opepříme a pomoučníme které položíme plátek tresky a přelijeme máslem z opečené
Průběžně sléváme tuk do menší misky. Pečeme, až získáme dokřupava vypečenou kůži.