Ječné šátečky
Z droždí, mléka a cukru připravíme kvásek, ten pak smícháme se zbytkem surovin na těsto a vypracujeme
Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Cizrnu namočíme (nejlépe přes noc) a uvaříme podle
Hruškový koláč s teffovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Pečeme, až než se těsto přestane lepit na špejli, cca Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu a poté
Limetkový cheesecake s přelivem z lesního ovoce a bazalkovým cukrem
Na přeliv svařime lesní ovoce s vodou a cukrem, zahustíme
Banánovo-skořicový koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Pečeme při 160°C asi 30 minut, až začnou okraje koláče
Špagety s jemnou rajčatovou omáčkou a čerstvým polníčkem bez lepku
vařečkou oddělujeme, abychom neměli příliš velké kusy
Letní salát z grilované zeleniny s kozím sýrem a medem
Papriky očistíme, zbavíme jádřince a vnitřky naolejujeme. Připravené papriky grilujeme na mřížce v celku
Špagety se špenátovo - smetanovou omáčkou bez lepku, mléka a vajec
Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme česnek nakrájený na tenké plátky
Banánový paleo cake s čokoládou a pekanovými ořechy bez lepku
Pečeme 30 minut, po upečení necháme v pokojové teplotě Krém: Banány zbavíme slupky a nakrájíme je na menší
Hustá rajčatová polévka s fusilli a masovými kuličkami bez lepku
V míse smícháme mleté maso s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, solí, pepřem
Kuskus na sladko se skořicí, ořechy a sušeným ovocem bez lepku
Kuskus zalijeme trochou horké vody a necháme ho nabobtnat. V hrnci rozehřejeme máslo a přidáme med.
Letní špízy z červeného a žlutého melounu se sýrem Feta
Podáváme vychlazené jako lehký letní salát na špejli
Kaštanovo-vanilkové muffiny se semínky bez lepku, mléka a vajec
Pečeme při 170 °C asi 25 minut, až se těsto přestane lepit na špejli.
Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))
Nakonec dáme zakysanou smetanu a všechno pěkně promícháme
Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Pečeme při 160 °C asi 35 minut. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, propečení
Slunečnicovo-lněné krekry s rozmarýnem (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 160
Jemná paštika z drůbežích jater bez lepku, mléka a vajec
a poté je vyšleháme se změklým máslem do hladkého krému
Italské kaštanové sušenky (biscotti) bez lepku, mléka a vajec
Upečené sušenky přendáme na mřížku a necháme vychladnout
Ořechovo-lněné perníkové sušenky (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 160°
Cuketové brownies s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Poté přidáme olej, jablečné pyré a nastrouhanou cuketu Upečené brownies necháme vychladnout a nakrájíme na
Perník s moukou z vlašských ořechů bez lepku, mléka a vajec
Přidáme banán rozmačkaný vidličkou na kaši, olej a Upečený perník necháme krátce vychladnout na plechu
Letní bramborový salát s naloženou sterilovanou zeleninou a jablky
Brambory oškrabeme a povaříme do poloměkka (nesmí být moc měkké). Vychladlé brambory mřížkou protlačíme
Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu
Do pánvičky na vypečený tuk dáme očistěné a na malé Když jsou houby hotové, promícháme je s opečenou slaninou
Hruškový koláč s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Pečeme při 160°C, než se těsto přestane lepit na špejli Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství