Pečené vepřové koleno na kysaném zelí
Do většího hlubokého plechu rozprostřu kysané zelí, PEČENÉ ZELÍ podávám s plátky kolene, pečenými bramborami
Pečené husí prso se špenátovými lokšemi
TIP KUCHAŘE: Při pečení husy je dobré ji nejdříve péci Docílíme tak lepší šťavnatosti masa.
Pečený pstruh s kroketami a topinamburovým pyré
Poté ostrým nožem s delší čepelí podélným řezem vedeným Oloupaný celer nakrájíme na větší kusy, květák rozebereme
Pečený losos se salátem z mořských řas
Při servírování steak opečeme na pánvi či grilu s malým Pokrm doplníme linkou dresinku vedenou před jednotlivými
Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
Příprava masa: Pečeni s kostí řádně očistíme, osolíme a pevně 20 min dopékat na mírně teplém grilu či v troubě při
Pečená kachní prsa s červeným zelím
Kachní prsa nacizelujeme ostrým nožem (kůži s tukem na proužky) a pozvolna je opečeme na suché pánvi kůží
Lehký salát s pečeným kachním masem
obereme maso od kostí, poté vyřízneme prsa, stáhneme kůži růžové hrozny na poloviny a lahůdkovou cibulku na větší
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu Potřeme ho kuřecí fáší vyrobenou z kuřecího masa, smetany
Pečená krůtí prsa s těstovinami a chřestem
prsa očistíme, svážeme provázkem, okořeníme směsí na kuře Opečená krůtí prsa přendáme i s výpekem do zapékací
Pečené hovězí s kořenovou zeleninou a žampiony
Mezitím nakrájíme brambory na menší kousky a vaříme V menší pánvi rozpustíme v troše olivového oleje 2
Mleté maso pečené v listovém těstě
Mleté maso K mletému masu v míse přidáme najemno nakrájenou polovinu cibule, 2 stroužky česneku, rozšlehaná
Pečená kuřecí stehna s květákem a bramborami
Scedíme, necháme trochu okapat a nakrájíme na menší zeleninu a na ni pečené kuřecí stehno.
Vepřová panenka pečená v listovém těstě
Upečenou panenku necháme před podáváním 2 – 3 minuty Vařená brokolice Brokolici rozdělíme na menší růžičky
Pečený vepřový bůček s fenyklem a olivami
Fenykl nakrájíme na větší kusy, které omyjeme. Upečený bůček nakrájíme na plátky.
Mořský vlk pečený v solné krustě
šupiny ponecháme, které zabrání přilepení soli ke kůži Pomocí pinzety sundáme kůži a připravíme filátka, která
Pečená kuřecí stehna na kořenové petrželi
Pečená kuřecí stehna Petržel očistíme, rozkrojíme vždy na něj několik špalíčků pečené petržele spolu s kuřecím
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Bramborová kaše Brambory oloupeme, nakrájíme na menší Opečenou rybu vyndáme a do téže pánve vložíme máslo
Uzená krkovice pečená s medem a hořčicí
V průběhu pečení podléváme, ke konci pečení už pouze pyré a zelným salátem přelité trochou marinády.
Pečený vepřový bůček se zelím a špeclemi
Vepřový bůček Kůži na omytém a osušeném bůčku podélně naservírujeme porci špeclí se zelím a na ně plátek upečeného
Pečený mořský vlk se středomořskou zeleninou
Přidáme upečené papriky nakrájené na nudličky a olivy lehce nařízneme, aby se lépe vypékala.
Pečené hovězí maso na červeném víně
10 děr, do kterých vložíme asi 4 stroužky česneku (větší Přibližně v polovině pečení masa zprudka orestujeme
Pečená krůtí prsa na růžovém víně
Pečená krůtí prsa Omytá a osušená krůtí prsa z obou krůtích prsou a dozdobíme pečenou zeleninou.
Pečená pražma se salátem z chřestu a avokáda
a kůži lehce nařízneme, aby se lépe vypékala. Servírování Opečené pražmy filety podáváme s salátem
Pečená kuřecí prsa na smetanovém pórku
Z pórku odkrojte nejtmavší zelenou část, podélně jej Nakonec do mísy klaďte kuřecí prsní řízky a pečte 20