Hřbet, křídla a krk odložte stranou. Kachna je nejlepší, když ji před podáváním necháte
Pečená kuřecí stehna s uzenou paprikou servírujeme horká spolu s upečenými bramborami a jemným zeleným
Horní kuřecí stehna očistíme, lehce potřeme olejem Pečená horní kuřecí stehna rozdělíme po 3 kusech na
V půlce pečení otočíme, aby maso bylo dozlatova opečené z obou stran a mělo na povrchu křupavou kůrku.
Vyzkoušeli jste už recept na pečené krůtí stehno na Během pečení občas promíchejte.
můžete ve vodě namočenýma rukama, tak se nebude směs lepit
Vyzkoušejte českou specialitu, kterou je pečená krkovice
Zkuste si tedy připravit vydatný salát z pečené červené zchladlou řepu smíchejte s mozzarellou, rukolou, kůrou
Ve větší pánvi rozpalte 2 lžíce olivového oleje a brambory
Maso nakrájejte na větší kostky, osolte, okmínujte Dejte do pekáčku a při 160 °C pečte doměkka, asi hodinu
, aby nám ho vykostil, pokrájel na přiměřené kusy a pokrájené na špalíky, kůži posypeme drceným kmínem,
přes noc uležet – sůl prostoupí masem a to bude po upečení Během pečení podlévejte.
nožem zářezy do tvaru mřížky, díky tomu se dužina lépe Přidejte čerstvý tymián a pečte asi 40 minut při teplotě
Na závěr vmícháme pečené papriky a rozmarýn, opepříme
Listové těsto rozválejte a nakrájejte na šest delších Na talíře rozdělte pečeného lososa (pro větší efekt
položte na prkénko tučnější stranou nahoru a tuk či kůži přiklopené duste 3–4 minuty; jablka by se měla rozvařit na kaši
podávejte s kolečkem ochuceného másla, hrstí polníčku a opečenými
V misce smíchejte strouhanku, citronovou kůru, petrželku Podávejte s pečenými bramborami a klínky citronu.
Přimíchejte polovinu pečeného květáku a společně na Pak přidejte pečený česnek, promixujte, vhoďte zbytek
Dejte na dvacet až pětadvacet minut péct při 200 °C Několikrát promíchejte, aby byly brambory upečené ze
Nejdřív si připravte citronovou sůl: kůru se solí důkladně Malým, ostrým nožem udělejte do kůže pstruha několik
Ke konci pečení odkryjte alobal a nechte dopéct 10– Podávejte s pečenými bramborami.
nasekejte je najemno, přidejte k nim nastrouhanou kůru