Kůži nařízneme a taktéž vetřeme česnek se solí. pekáče (který mírně potřeme slunečnicovým olejem) kůží
Ve větší míse smícháme mleté maso, nastrouhanou dýni Po upečení můžeme ještě pokapat olivovým olejem (není
s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem a citronovou kůrou Jelikož topné těleso bylo při pečení druhé dávky horké
Pečeme cca 1 hod (v troubě pod pokličkou při 180 - Při pečení a obracení prostříkneme pivem.
Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do Do mléka nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu z citronu
Červenou řepu upečeme (zabalenou v alobalu pečeme v troubě asi 2 hodiny) a necháme vychladnout. Poté
Plech vyndáme, ke skoro pečeným bramborám přidáme rajčátka Jídlo nejen pěkně barevně vypadá, ale tato kombinace
Tuřín oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V míse promícháme s trochou oleje, solí, pepřem, rozmarýnovými
Cibuli nakrájíme na proužky. Pekáček vytřeme lehce sádlem. Na dno dáme cibuli. Zelí i s nálevem smícháme
Brambory neloupeme, pouze je dobře očistíme kartáčkem, nejlépe V polovině pečení každý kousek otočíme.
přidáme strouhanku a sůl jak třeba, aby nám vznikla pevná dáme 2 vejce, sůl a 100 ml vody, promícháme a po upečení
Citrónovou kůru přidáme k restované zelenině. na středním ohni připravíme tuhou hmotu, která se nelepí
můžeme přidat trošku čerstvě mleté strouhanky, pro lepší
Během pečení stehna podléváme omáčkou. Po upečení stehna vyjmeme a do omáčky vmícháme zakysanou
Kuřecí stehna omyjeme a z obou stran osolíme a okmínujeme na sporák i do trouby, rozehřejeme olivový olej a kuřecí
Kuřecí stehna rozdělíme na dva díly, osolíme, okořeníme klidně dvě klasická a dvě uzená nebo jen uzená a dobu pečení
– tak 15-20min., záleží, jak je chceme mít hodně pečené jablka kyselá, můžeme ještě na pánvi posypat pro lepší
Položíme na pekáč a pečeme ve vyhřáté troubě při 180
Hovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme zalijeme chladným vývarem, přidáme případně zbylý sos z pečeného