Na plech položíme papír na pečení, naskládáme karbanátky
Opečené maso vyjmeme do misky a tu prozatím přikryjeme Podáváme s opečeným bramborem.
Jahody očistíme, pokrájíme a nakrájíme na menší kousky Základ uděláme z jednoho sáčku želatinového ztužovače nepečeného
Lilek nakrájíme na cca - 1 cm kolečka. Osolíme ho a necháme asi 15 minut vypotit. Poté ho osušíme utěrkou
V troubě pečeme při 95°C, dokud pudink neztuhne - trvá Promícháme a nalijeme na upečený pudink zchladlý.
Dáme do lednice alespoň na půl hodiny, ale nejlépe , podle potřeby podlijeme vývarem a pokračujeme v pečení
toho. jestli budeme dělat jednoporcové nebo jeden větší
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké kusy svalu, tak aby je bylo možno po upečení vcelku naporcovat
Během pečení kontrolujeme hustotu šťávy, občas promícháme
Troubu předehřejeme na 200°C. Mrkev nakrájíme na 1 cm silné plátky a smícháme s olejem, solí a pepřem
nalámeme na kousky a lehce vmícháme do připraveného krému Krém nalijeme na sušenkový základ a dáme vychladit.
kůži. Servírujeme a podáváme nejlépe s chlebem.
Pečeme při 200 stupních podle velikosti cca 35-55 minut Po upečení sladké brambory nožem nařízneme na dvě půlky
dáme i zbytek másla a pečeme v troubě asi 20 minut při Měkkou upečenou rybu z pekáče vyndáme a do výpeku nasypeme
Očistíme zeleninu (lilek, ředkvičky, mrkev, papriku). Zeleninu přendáme do pekáče, polijeme vinným octem
Maso důkladně zamícháme a necháme chvíli odležet. Mezitím si připravíme zelí. Nakrájenou cibuli smažíme
Brambory okrájíme, omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Pórek nakrájíme na kolečka. V misce smícháme jogurt
Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem. Upečené maso necháme ještě asi 10 minut odpočívat.
části trouby a pak přepeneme na funkci trouby, pečeme při Pečeme v nižší části trouby ještě při teplotě 160 °