Omyté brambory nakrájíme na menší kostky (cca 1cm velké provázkem, jako když balíme balíček – vytvarujeme květ, pevně
Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením. Pak každý kousek obalíme ve strouhance
Uložíme do chladna, nejlépe přes noc. Průběžně maso přeléváme vypečenou šťávou a obracíme
150 ml mléka zahřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu (na míchání používám malou metličku
Necháme odstát, nejlépe přes noc. urovnáme a dortík vložíme do ledničky ztuhnout (opět nejlépe
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, smetanou a dobře prošleháme. Krátce
Lilek nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, lehce z obou stran posolíme a necháme asi 20 minut vykapat
Oloupané brambory pokrájíme, celer rozebereme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Poklademe na plech,
Nejprve pripravime brambory - oloupeme, nakrajime na mensi Dame do trouby a peceme na 220° zhruba 15-20 minut
S tím, že v půlce pečení jsem musela přilít asi necelou Při ohřevu na mírném plameni jsem do omáčky vmíchala
Následně každý kousek obalte pěkně ve slanině. Po upečení by mělo být šťávy tak akorát.
Vzniklou kaší potřeme převázaný špalek kýty a necháme Klobásky Salsiccia nakrájíme na větší špalíky cca 3
Brambory omyjeme a uvaříme je ve slupce. Rohlíky nakrájíme na kostičky, polijeme je smetanou, přidáme
Papriky rozpůlíme a očistíme. Vařené brambory rozmačkáme. Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji. Pak
Pepř, kari a papriku smícháme dohromady na práškovou Během pečení obrátíme promícháním a podle potřeby podlijeme
Kuře naporcujeme. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 40 minut, při pečení
ale doporučuji nevynechávat, dodá jídlu tu správou vůni Opečené maso pak naskládejte na směs kysaného zelí
Upečené stroužky necháme vychladnout. Mezitím si upečený česnek vyndáme ze slupky a přidáme