Mleté maso důkladně osolíme a opepříme. Přidáme česnek, worchester, vajíčko. strouhanku a důkladně promícháme
Kuřecí prsa si nařízneme a naklepeme. Rolky z kuřecích prsou na něm zprudka opečeme, vyndáme
Brambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem.
Pro svěží chuť vmícháme do tvarohu citronovou kůru.
Tortilly rozprostřeme do celé jejich šíře a položíme Hotové tortilly dáme do krabičky, aby se lépe přenášely
Brambory omyjte a vařte asi 10 minut v osolené vodě. Brambory překrojte na půlku, částečně je vydlabejte
Na pánvi osmahneme pokrájenou anglickou slaninu, přidáme pokrájenou kapustu a lžíci másla. Chvilku opečeme
Všechny ingredience dáme do mixéru a při vysokých otáčkách
Placičky při smažení dobře drží tvar a mozzarella zůstane
Krůtí maso nakrájíme na větší kousky (cca 2 cm). Při plnění směs hodně utlačujeme, abychom vytlačili
v horké troubě každý talíř asi dvě až tři minuty (při vrstvu žloutků a hříbků nejprve lžíci teplé bramborové kaše
vyložíme slaninou a na ni naskládáme na kousky nakrájené kuřecí
Steak: Kuřecí prso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou v troubě, v malém kastrolku zahřejeme smetanu se zeleným
Posypeme opečenou slaninkou a dáme péci na 180°C.
vejci a zakysanou smetanou vlijeme na směs, vsypeme zelenou
K plnění je lepší zakoupit víc masitější silnější kusy sleziny, takové ty tenké kousky naplnit nejdou
Zprudka prsa opečeme kůží dolů na suché pánvičce. Obrátíme a chvilku opékáme, vypečený tuk vylijeme.
prosátou strouhanku rozmícháme v deci vody a přilijeme k opečenému rajský protlak, hovězí vývar, nadrobno nakrájenou zelenou
počkáme, až se vše pěkně zapeče. pánvičku víkem, palačinka se tolik nevysuší a vajíčko se lépe
uvedeme k varu, zahustíme Solamylem, rozmíchaným v menším Při podávání přelijeme teplou brusinkovou omáčkou.
V jiném, větším hrnku rozšleháme smetanu s vejci a
Broskve v menší misce rozmačkáme na malé kousky a Horkou vodu nalijeme do nádoby a přidáme sáčky zeleného
těsta uděláme dlouhý knedlík z něho krájíme stejné kusy Uzený špek i anglickou slaninu si nakrájíme na menší
vejce, rozšlehané se sýrem a zapečeme do křupavé kůrky Podáváme s hranolky nebo s pečeným bramborem.