Bábovka šlehaná s rozinkami
lázně (kotlíkS našlehanou směsí vložíme do kastrolu bábovku vyklopíme na rovný talíř nebo podnos a posypeme vanilinovým
Vanilkový cheesecake s jahodovou pěnou
Připravíme se vanilkovou náplň: V mixéru smícháme sýr Když je celá směs kompaktní, tak nalijeme na vanilkovou
Jemná čokoládová pěna
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny a vmícháme Pěnu pak rozdělíme do skleniček a dáme vychladit.
Základní čokoládová pěna
V té pak čokoládu rozpustíme až na jemný hladký krém Čokoládovou pěnu pak plníme lžícemi do skleněných pohárů
Pěna z plísňového sýra
Máslo vyšleháme do pěny, přidáme prolisovaný sýr a nakonec vmícháme ušlehanou smetanou.
Jahodová bílková pěna
Dobře vychlazenou smetanu ušleháme. Ke konci přidáme pokrájené jahody a cukr. Používáme k ozdobení dortů
Nadýchaná vaječná pěna
nakrájíme na malé kousky, smícháme s majolkou, hořčicí, nasekanou Pomazánku ochutíme solí a pepřem.
Pravá čokoládová pěna
Pak do hladké směsi přidáme čokoládu, rum a ušlehanou bílků vyšleháme tuhý sníh, který postupně vmícháme do pěny
Čokoládová pěna ve skle
Směs dáme nad nádobu s horkou vodou a šleháme do pěny Pak vmícháme rozpuštěnou želatinu a čokoládu.
Pěna z makrely pro dítě
Filet vložíme do misky i s protlakem. Přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme