Maso vložíme do vroucí osolené vody tak, aby bylo celé ponořené. Pro chuť přidáme do polévky kořenovou
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na
Připravíme si vývar z hovězích kostí (masa), kořenové
Hovězí roštěnku nakrájíme na nudličky a osolíme. Hovězí nudličky po sečuánsku podáváme s nudlemi nebo
Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe
Majonézu promícháme se solí, hořčicí a pepřem. Uvařené maso pomeleme a vmícháme ho do majonézy. Cibuli
Plátky masa důkladně naklepeme, osolíme a opepříme. Mleté maso smícháme s nadrobno nasekanou cibulí a
Do této marinády naložíme hovězí pečínku nejméně na Stále podléváme vypečenou šťávou.
Maso a kosti omyjeme pod tekoucí studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme bobkový
nadrobno nakrájenou cibulku a na menší kousky nakrájené hovězí
Solamyl rozmícháme ve vodě, přidáme vejce, sůl a umícháme hladkou marinádu. Do ní vmícháme na nudličky
Fazole namočíme 24 hodin předem do studené vody, abychom je druhý den mohli uvařit. Na oleji či tuku
Kachní stehna omyjeme, osušíme a ze všech stran osolíme. Pak je vložíme do pekáče, pokmínujeme a podlijeme
Kulatý korpus ze 4 vajec, obdélníkový ten samý z 6 vajec čili jeden a půl dávky. Ingredience: 4 vejce
Upečené srnčí medailonky přendáme na talíře a částečně Srnčí od myslivce Pepana podáváme s opečenými brambory
Přidáme upečenou zeleninu, zalijeme vývarem a uvaříme Polévku podáváme s opečenými krutonky a ozdobíme čerstvou
Ušlehat šlehačku, přidat želatinu a vmíchat zakysané smetany. Do formy dávám potravinovou folii, může
Z másla, cukrů, kakaa, kokosu, rumu a bílků vypracujeme těsto. Tvarujeme kuličky, které nakonec obalíme