Ve vodní lázni vyšleháme bílky na tuhý sníh do kterého postupně zašleháme cukr spolu s tekutým medem.
Uvařená kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. V míse smícháme majonézu, zakysanou smetanu a mátu. Ochutíme
Z pórku vykrojíme středovou část a zbytek nasekáme. Na pánvi rozpálíme máslo a pórek na něm orestujeme
Na vále smícháme mouku, kypřící prášek a moučkový cukr, přidáme 200 g másla, žloutky, med a šťávu z citronu
Do mísy nasypeme všechny suché suroviny, promícháme a dále přidáme tvaroh, olej, vejce, mléko a pomocí
Příprava omáčky: Na rozpuštěném másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přilijeme vývar a krátce povaříme
Připravíme si těsto, tím, že smícháme uvedené suroviny. Poté na vymazaný plech těsto nalijeme. Nasládáme
Do hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu. Přisypeme nakrájené brambory a zeleninu, osolíme a opepříme
Maso nakrájíme na drobné kousky a přidáme nastrouhanou nivu nahrubo. Směs opepříme, nesolíme, niva je
Matu natrháme na kousky, a poté dáme do převařené vody. Necháme vyluhovat alespoň 24 hodin. Poté zcedíme
Na rozkvas smícháme kvásek, mléko a mouku. Přikryjeme potravinářskou folií a necháme 14 hodin kynout.
Housku nakrájíme na malé kousky a zalijeme ji vodou, necháme nabobtnat. V míse smícháme maso, nasáklou
Očištěné pórky nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi 5 minut
V míse smícháme med, chilli, olej, sůl, pepř a sojovou omáčku. Vepřová žebra omyjeme a potřeme marinádou
Krůtí plátky naklepeme, nasolíme, opepříme a poklademe sýrem. Poté přidáme slaninu a zabalíme. Spíchneme
Kuřecí maso naklepeme. Slaninu rozložíme na potravinářskou folii nebo alobal. Poté přidáme plátky masa
Špekáčky rozkrojíme na půl. Mleté maso smícháme v míse s vejcem, majoránkou, solí, pepřem a prolisovaným
Nejprve si prosejeme mouku s cukrem do mísy, poté postupně přidáváme ostatní sypké suroviny. Uprostřed
Do studené vody dáme vařit oprané a očištěné maso a kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také