Slaný koláč z červené řepy a máslové dýně - pro nejmenší
Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme a nastrouháme najemno. Do mísy dáme nastrouhanou
Drobenkový koláč (řez, dort) s ovocným želé - bez vajec
ovoce z kompotu (již nevaříme).Na částečně vychladlý koláč
Kakaový koláč z kefíru (podmáslí) á la perník
Vyzkoušíme špejlí.Tento velmi rychlý koláč můžeme obměnit
Prune tart aneb netradičně opilý švestkový koláč
průměr 30 cm (tak, aby pasovalo do koláčové formy - takové povaříme džem s rumem a glazurou potřeme ještě teplý koláč
Křupavý a nadýchaný nekynutý koláč s borůvkami a ořechovou drobenkou
rozměklým máslem a cukrem, prsty „užmoulejte“ a koláč
Tříkrálový koláč ve francouzském stylu – Galette des Rois
Koláč pečeme 15 minut v předehřáté troubě. Tříkrálový koláč je možné podávat teplý i studený.
S Klárou v kuchyni: Brokolicový koláč s uzeným masem a ořechy
Brokolici rozdělte na malé růžičky, košťál oloupejte a nakrájejte na kousky. Vše hoďte do hrnce s osolenou
Křehký slaný koláč s červenou řepou a kozím sýrem
Pečte 20 minut, 2 minuty před koncem posypte ořechy Před podáváním nechte koláč alespoň 15 minut chladnout
Pastýřův koláč – tradiční shepherd's pie podle Flo
Cibuli a mrkev oloupejte a nakrájejte na kostičky. hrnci rozehřejte olej a zprudka opékejte cibuli, mrkev
Pissaladière – slaný koláč s karamelizovanou cibulí, ančovičkami a olivami
Prosátou mouku, sůl a sušené droždí dejte do mísy a promíchejte (pokud používáte čerstvé droždí, rozmíchejte
Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu
Rybu na kůži třikrát nařízneme, pokapeme z obou stran citronem a z obou stran také posolíme a jemně
Masové karbanátky s kapustou a cuketou + chudý bramborový salát
Na karbanátky kapustu uvaříme ve slané vodě s kmínem a kurkumou. Vykrájíme košťály a kapustu nakrájíme
Zmrzlinová dřeň s citronovou šťávou a mátovým cukrem (sirupem)
vložíme do hlubší nádoby, přidáme šťávu z citronu, mátový
Masové kuličky v jemné sýrové omáčce s fazolkami a brokolicí
, omáčku dochutíme a přidáme fazolky, brokolici a masové
Svačinkový žitný chléb s jablečno-medovou pomazánkou s ořechy
Omyté jablíčko i se slupkou nastrouháme nahrubo. Přidáme žervé, vlašské ořechy, med a zamícháme. Připravíme
Grilované masové karbanátky s domácí bagetkou z bezlepkové mouky
Z takto připravené masové směsi vytvarujeme šišky a
Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)
Pečeme zhruba 45 minut, ke konci pečení pekáček odklopíme
Telecí kýta s meruňkovo-mátovou krustou podávané se zeleninou
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a polijeme lžící olivového oleje. Dáme ho do trouby
Grilovaný sýr Halloumi s melounem a bazalkovo-mátovou zálivkou
Nejprve si připravíme bazalkovo-mátovou zálivku.
Grilovaný steak z roštěnce s fíkovým chutney na opečené bagetce
Bagetky pomažeme fíkovým chutney, přidáme maso, dochutíme
Zázvorovo-medový polibek aneb čaj pro zdravou lásku
Oblíbený čaj zalijeme vodou, přidáme zázvor nakrájený na kolečka a necháme 5 minut louhovat. Čaj dochutíme
Hustá rajčatová polévka s fusilli a masovými kuličkami bez lepku
Poté přidáme masové kuličky a vaříme 15 minut.
Foie gras s medovou dijonskou hořčicí a meruňkovým chutney
Husaciu pečeň necháme odležať v mlieku na chlade 12 hodín. V menšom kastróliku roztopíme husaciu masť
