Mezitím připravíme náplň z tvarohu, mascarpone, dotuha
Vajcia, cukor a vodu vyšľaháme. Za stáleho šľahania pridáme olej, potom múku s práškom do pečiva. Cesto
Mrkve umyjeme, oloupeme a dáme do hrnce s vařící vodou K uvařeným mrkvím přidáme pastu harissa.
Koncem vařečky uděláme do každé kuličky důlek. Po upečení necháme koláčky vychladnout.
Nejdříve nadávkujeme všechny ingredience do připraveného hrnečku. Pak přivedeme vodu do bodu varu. Horkou
nakrájíme nadrobno, na másle jí zesklovatíme, přidáme mrkve chvilku povaříme, polévka je mixováním hustá dost a komu
Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme mrkev a ještě krátce orestujeme.
Mrkvové dukátky slepujeme připraveným mandlovým krémem
Mrkvový krém: Celou mrkev očistíme a dáme vařit do Když je mrkev měkká, slijeme ji - 1/4 l si necháme
Do vlažného mléka přidáme z už odváženého množství lžíci cukru a lžíci mouky, rozdrobíme droždí a promícháme
minuty, těsně před dokončením přidáme na půl minuty mrkev
Nakonec přidejte nastrouhanou mrkev a lískové ořechy do pekáčku.Pečte 40-45 minut a pečte dokud nebude mrkvový
Nejdříve si připravíme tang zhong. V malém hrnci metličkou promícháme 25 g hladké mouky se 125 ml vody
Ke konci varu přidejte zelený chřest,Králíka podávejte s chřestem, přelitým mrkvovou omáčkou.
Všechny ingredience na kornoutky vymíchejte do hladké polotekuté hmoty. Troubu předehřejte na 170 °C
Osolíme a opepříme, před koncem tepelné úpravy přidáme Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Oloupejte 200 g omyté mrkve a nakrájejte ji na tenká V mixéru rozmixujte mrkvovou nať z mrkví, 1 hrst kešu
Na kostky nakrájejte 750 g omyté a oloupané mrkve. Vařte, dokud mrkev není měkká a tekutina se nesvaří
Připravený koláč vložíme do předehřáté trouby a upečeme Upečený koláč necháme vychladnout a trochu posypeme
Oloupané brambory jemně nastrouháme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, nadrobno nakrájenou
V míse smícháme obě mouky se skořicí, cukrem a solí. Vytvoříme důlek, nadrobíme do něj kvasnice a posypeme
Jablka i se slupkou nakrájíme na centimetrové plátky. Jogurt, vejce, olej, mouku s práškem do pečiva
hroznového vína (větší kuličky můžeme překrojit napůl), koláč
rozválíme, pokapeme olejem, navršíme pohankovou náplň a koláč