V mléce se špetkou soli, cukrem, rumem a částí mouky si rozmícháme vejce s droždím, které si necháme
Mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a trošku mléka
polovinu jáhel, na ně dejte vrstvu na jemno nastrouhané mrkve posypte cukrem, zapněte remosku a pečte, až povrch koláče
kypřidla, rumu, vanilkového cukru, citronové kůry, mrkve smetanou a dozdobíme čerstvě najemno nastrouhanou mrkví
Mrkev nastrouhejte najemno. směsi smíchejte dohromady společně s nastrouhanou mrkví
Cibuli nakrájejte najemno a v hrnci zpěňte na oleji.Přidejte prolisovaný česnek.Mrkev nakrájejte na kostičky
Jablka a mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle žloutkového základu střídavě přimícháváme jablka s mrkví
oleji osmahneme cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev litrem vody, přidáme pepř a sůl a necháme povařit mrkev
Na oleji dozlatova orestujeme nastrouhanou mrkev. Zaprášíme hrubou moukou a těsně před koncem přidáme
Mouku smícháme s cukrem, přidáme rozšlehané vejce, změklé máslo, pomletý mák a zpracujeme na hladké těsto