Všechny suroviny na těsto dáme na vál a zpracujeme je. Vzniklé těsto namačkáme do vymazané a hrubou
Těsto se dá také strouhat, ale ta mřížka na koláči Vrch posypeme plátky mandlí.
Těsto zpracujeme ručně a dáme na 30 min do chladu. Dvě třetiny dáme do vymaštěné formy (28cm). Do zbytku
Zo všetkych surovin spracovať cesto a nechať asi 1 hodinu odležať v chladničke. Jablka ošupať, nastruhať
Těsto rozválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech Na koláči je nejlepší, že je nízký a šťavnatý, není
Plech vyložte pečicím papírem a stěrkou po něm těsto ořezáváním kolem pecky) a rozprostřete je rovnoměrně na koláč
Po této době koláč vyjmeme, důkladně propícháme vidličkou Polevu pak nalijeme na propíchaný koláč a ještě dopečeme
Postup Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, vytvoříme Na předpečený korpus koláče rozložíme strouhanku, na
Těsto z ledničky rozválíme podle velikosti plechu a Sníh opatrně rozetřeme na ořechy a na něj, opět na
Koláč potřeme bílkem, který jsme trochu našlehali, Koláč necháme vychladnout, pokrájíme a podáváme.
těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech Asi 5-7 minut před dopečením koláč vyndáme, potřeme
Poté položte na plech vyložený pečicím papírem nebo Doporučuje se, abyste plech předem posypali kukuřičnou
vyvaľkáme na hrúbku cca 2 mm, vystelieme ním dno plechu tmavej...takto opakujeme pokiaľ neminieme všetok obsah oboch
Na vymazaný plech nasypeme jednu třetinu mouky s cukrem Karlštejnský jablečný koláč pečeme v předehřáté troubě